Aksesori kayak dapat berkisar dari barang-barang yang membantu seseorang mengangkut kayak di tanah kering hingga barang-barang yang membuat penyimpanan lebih nyaman saat mengayuh kayak. Aksesori lainnya mungkin khusus untuk aktivitas; misalnya, aksesori kayak yang menampung nelayan mungkin dirancang khusus untuk memudahkan pengangkutan peralatan memancing. Beberapa aksesori dirancang untuk membuat kemudi lebih mudah, sementara yang lain dapat membantu stabilitas selama air yang deras. Memilih di antara banyak jenis aksesori dimulai dengan menentukan bagaimana pendayung kemungkinan paling sering menggunakan kayak.
Aksesori kayak untuk penyimpanan cukup umum dan mungkin yang paling banyak dibeli dari semua aksesori. Menjaga barang-barang tetap kering selama mengayuh adalah penting, jadi tas kering sering kali berguna untuk menyimpan barang-barang di dek kayak. Kantong-kantong ini terbuat dari bahan tahan air — biasanya plastik atau nilon — dan dapat digulung sedemikian rupa sehingga air tidak dapat menembus lubang apa pun. Wadah plastik cangkang keras juga tersedia untuk menyimpan barang-barang yang tidak bisa basah; ini berguna untuk melindungi barang-barang yang mungkin juga rentan terhadap kerusakan akibat benturan jika kayak terbalik atau bersentuhan dengan benda keras lainnya.
Kemampuan dan stabilitas kemudi dapat ditingkatkan dengan memasang aksesori kayak tertentu seperti kemudi atau cadik. Kemudi dipasang di bagian belakang kayak dan dapat dijatuhkan ke air saat dibutuhkan. Kemudi ini akan membantu menjaga kayak tetap pada jalurnya selama air yang deras atau angin kencang, dan juga dapat membantu dalam kemudi. Kemudi dapat ditarik keluar dari air saat tidak digunakan dengan menarik tali yang mengalir ke kokpit, dan ketika kemudi berada di dalam air, dapat digerakkan menggunakan pedal kaki yang dipasang di dalam kokpit. Outriggers adalah aksesoris kayak yang ditempel di samping atau samping kayak; mereka terdiri dari lengan panjang dengan ponton terpasang di ujungnya, dan mereka digunakan untuk menjaga agar perahu tetap stabil saat layar digunakan, atau saat kayak sedang didayung di perairan yang bergelombang.
Rak kayak berguna untuk memasang kayak di mobil atau truk. Ini memungkinkan transportasi yang mudah ke dan dari badan air. Rak umumnya dipasang di atap kendaraan, meskipun tersedia jenis rak lain yang memungkinkan kayak dipasang di lokasi lain di kendaraan. Kayak biasanya diamankan menggunakan tali pengikat untuk memastikannya tetap stabil dan di tempatnya selama transportasi.