Salt Lake City memiliki beberapa lingkungan alam yang paling unik di dunia. Ini adalah kota yang terkenal dengan pemandangannya yang luar biasa seperti Great Salt Lake-nya, pegunungannya, dan rawa-rawanya. Beberapa pengaturan paling spektakuler untuk kegiatan luar ruangan di Salt Lake City termasuk Bonneville Salt Flats, Great Salt Lake, dan Antelope Island State Park.
Dataran Garam Bonneville berada di Gurun Great Salt Lake dan berisi satu-satunya bagian dari Danau Bonneville prasejarah yang tersisa hingga saat ini. Bonneville Salt Flats terkenal dengan balap Bonneville Speedway — salah satu aktivitas luar ruangan paling unik dan populer di Salt Lake City. Publik dapat menghadiri acara uji coba kecepatan di mana para pembalap mencoba memecahkan rekor balap kecepatan dan acara ini biasanya diadakan di musim panas dan musim gugur. Dataran Garam Bonneville juga dikenal sebagai salah satu aktivitas luar ruangan paling unik di Salt Lake City — melihat lekukan Bumi karena lapisan dataran garam yang pas di kerak bumi.
Great Salt Lake adalah danau garam terbesar di Belahan Bumi Barat. Danau ini sangat mudah mengapung bagi kebanyakan orang karena kandungan garam di airnya yang sangat tinggi. Beberapa kegiatan populer lainnya di area Great Salt Lake adalah berperahu dan mengamati burung. Memancing tidak mungkin dilakukan di sini karena Great Salt Lake terlalu asin untuk kehidupan laut mana pun untuk bertahan hidup kecuali ganggang dan udang air asin.
Taman Negara Bagian Pulau Antelope dikenal dengan pantai pasir putihnya dan dinamai untuk antelop pronghorn yang menghuni Taman. Bison, rusa, coyote, elk, dan bobcats juga diketahui hidup di Taman Nasional. Beberapa kegiatan luar ruangan yang populer di Taman Negara Bagian Pulau Antelope Salt Lake City termasuk berenang, berkemah, berlayar, menunggang kuda, bersepeda gunung, hiking, dan ski lintas alam.
Ski adalah salah satu kegiatan luar ruangan musim dingin paling populer di Salt Lake City. Setidaknya ada sepuluh resor ski di sini dan beberapa di antaranya pernah menjadi tuan rumah acara ski alpine Olimpiade Musim Dingin 2002. Resor ski Salt Lake City dikenal karena menawarkan lereng untuk pemain ski dari semua tingkat keahlian.