Kayu jati adalah salah satu kayu keras yang paling kuat dan tahan lama di dunia. Kayunya memiliki kandungan minyak yang tinggi yang memberikan ketahanan alami terhadap pembusukan dan melindungi dari serangan serangga. Jati juga dikenal karena kemampuannya untuk menahan hampir semua cuaca, yang membuatnya menjadi pilihan populer untuk pembuatan kapal. Minyak di jati tidak hanya melindungi kayu, tetapi juga memberikan warna emas gelap dan aroma bersahaja. Kayu jati cenderung menjadi pilihan populer untuk furnitur luar ruang karena biasanya tahan terhadap suhu ekstrem tanpa menggunakan bahan pengawet.
Tukang perahu sering menggunakan kayu jati. Karena minyak dalam kayu berfungsi untuk menolak air, kayu dapat digunakan untuk berbagai bagian perahu. Fakta bahwa jati memiliki ketahanan alami terhadap pembusukan membuatnya menjadi pilihan populer untuk dek atas yang dapat berulang kali terkena air asin di laut. Kayu jati dapat ditemukan di banyak bagian perahu, mulai dari pagar geladak hingga tangga. Untuk dek kapal, kayu terkadang diwarnai, dicat, atau dirawat agar warnanya tetap cerah.
Furnitur dan dek luar ruangan sering dibuat dari kayu jati. Kayu jenis ini biasanya dapat dibiarkan di luar sepanjang tahun dan telah diketahui bertahan di luar ruangan selama 30 tahun atau lebih. Jika dibiarkan belum selesai, kayu akan berubah warna dari waktu ke waktu dari rona emas ke nada perak-abu-abu. Untuk mempertahankan warna emas asli, kayu harus dirawat dengan sealant.
Kayu jati tidak hanya untuk penggunaan di luar ruangan. Ini dapat digunakan untuk banyak proyek dalam ruangan, dari furnitur hingga lantai. Kayu jenis ini juga dapat ditemukan di hampir semua area rumah, termasuk kamar mandi dan sauna. Karena kayunya sangat tahan air, kayu ini dapat digunakan untuk kursi sauna dan keset kamar mandi. Jati juga digunakan untuk furnitur berukir rumit karena seratnya yang tebal cenderung membuatnya menjadi kayu yang mudah dipahat.
Karena kayu jati biasanya ditanam di perkebunan di tempat-tempat seperti Thailand, India, dan Indonesia, harganya mahal. Pohon jati adalah salah satu pohon birch kayu keras tropis dalam keluarga Verbenaceae. Pohon-pohon dapat tumbuh hingga lebih dari 150 kaki (45.7 m) dan hidup sampai sekitar 100 tahun.