Memilih oven pizza rumahan terbaik sangat bergantung pada definisi terbaik dari pengguna tertentu. Beberapa pengguna mungkin menganggap oven pizza terbaik sebagai oven yang membuat pizza tercepat dan termudah, sementara yang lain lebih memilih oven pizza untuk memasak pizza gaya tertentu, dengan rasa tertentu, atau dalam batasan persyaratan ruang tertentu, seperti di atas meja. Yang lain mungkin hanya membutuhkan oven besar yang memungkinkan pengguna membuat beberapa pizza sekaligus. Oleh karena itu, langkah pertama dalam menentukan oven pizza mana yang terbaik adalah menentukan apa kebutuhan spesifik pengguna.
Ada banyak versi meja oven pizza. Mereka adalah yang lebih murah dari banyak jenis oven, dan biasanya bisa memasak satu atau dua pizza sekaligus. Mereka dapat berkisar dari $200 Dolar AS (USD) hingga $800 USD dan biasanya ditenagai oleh listrik, menggunakan elemen pemanas di dalam oven untuk memasak pizza. Seperti jenis oven pizza lainnya, oven meja yang lebih kecil dan lebih kompak ini biasanya memiliki semacam batu pizza di dalamnya, tempat pizza diletakkan saat dimasak. Batu pizza adalah sepotong keramik atau gerabah bulat yang membantu mendistribusikan panas secara merata ke seluruh adonan untuk memasak pizza secara menyeluruh.
Penikmat pizza yang lebih serius mungkin ingin mempertimbangkan oven bata. Jenis oven pizza ini memakan lebih banyak ruang daripada versi meja, dan harganya jauh lebih mahal dan sulit dipasang. Mereka harus dibangun dari batu atau bata, dan di sebagian besar rumah, ruang akan menjadi masalah karena oven bisa sangat besar. Salah satu cara mengatasi masalah ini adalah dengan membangun oven batu bata di luar rumah, di teras atau di halaman belakang.
Oven batu bata kadang-kadang dikenal sebagai oven berbahan bakar kayu. Oven itu sendiri terbuat dari batu atau bata, dan bagian bawah oven dibuat seperti batu pizza — keramik atau gerabah. Oven bermuka terbuka biasanya berbentuk kubah di dalam, dan dipanaskan menggunakan api kayu. Pizza ditempatkan di sebelah api, dan panas dari api didistribusikan di sekitar kubah untuk memanaskan pizza secara merata. Menggunakan oven berbahan bakar kayu dapat memberikan pizza rasa tertentu tergantung pada jenis kayu yang digunakan, berapa lama pizza dimasak, dan seberapa dekat dengan api itu dimasak. Beberapa oven berbahan bakar kayu datang dalam kit yang dapat dirakit di rumah, tetapi membutuhkan waktu dan kesabaran untuk membangunnya dengan benar.