Kunyit adalah bumbu yang biasa digunakan dalam kari India, meskipun juga telah digunakan dalam pengobatan Asia, misalnya pengobatan Cina dan Ayurveda, selama berabad-abad untuk mengobati masalah kesehatan yang berkaitan dengan peradangan. Dalam beberapa tahun terakhir, minat terhadap kunyit sebagai suplemen alami telah meningkat, dan penggunaan kunyit untuk radang sendi telah menjadi minat khusus. Beberapa penelitian ilmiah telah dilakukan untuk menentukan apakah bermanfaat menggunakan kunyit untuk meredakan radang sendi. Hasilnya tidak konklusif, tetapi menunjukkan bahwa ada manfaat mengonsumsi kunyit untuk radang sendi, dan kunyit bisa sangat efektif untuk mencegah timbulnya radang sendi dan mengurangi pembengkakan sendi. Satu studi ekstensif menunjukkan bahwa hasil terbaik dicapai ketika ekstrak kunyit diambil sebelum timbulnya radang sendi, atau segera setelah timbulnya penyakit.
Ada berbagai jenis radang sendi, tetapi semuanya menyebabkan nyeri dan pembengkakan sendi, kekakuan sendi, dan hilangnya fungsi fisik. Dua jenis arthritis yang paling umum adalah rheumatoid arthritis, yang disebabkan oleh peradangan jaringan sendi, dan osteoarthritis, yang disebabkan oleh degradasi jaringan sendi karena berbagai faktor seperti usia, genetika, dan cedera. Penelitian telah menunjukkan beberapa efek menguntungkan dari kunyit untuk arthritis untuk kedua jenis penyakit ini, tetapi banyak penelitian telah berfokus pada sifat anti-inflamasi dan antioksidan kunyit secara umum dan secara khusus efeknya pada rheumatoid arthritis.
Beberapa penelitian ilmiah membuktikan bahwa kunyit dapat mencegah peradangan sendi yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis. Bukti anekdot dan penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi kunyit untuk radang sendi dapat mengurangi nyeri dan pembengkakan sendi. Satu studi ilmiah yang dilakukan tentang kemungkinan manfaat kunyit untuk radang sendi menunjukkan bahwa kurkumin, komponen utama kunyit, mencegah peradangan sendi yang disebabkan oleh rheumatoid arthritis dengan cara yang sama seperti obat-obatan farmasi. Ini membantu mengurangi pembengkakan sendi, meningkatkan gerakan dan mengurangi rasa sakit. Ekstrak kurkumin dari kunyit juga telah terbukti memiliki manfaat lain, termasuk pencegahan osteoporosis, atau pengeroposan tulang, suatu kondisi yang dapat menyebabkan tulang lebih mudah patah.
Seseorang dapat menelan kunyit dalam berbagai bentuk, termasuk sebagai ekstrak atau bubuk bubuk. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kunyit yang kaya kurkumin memberikan manfaat paling banyak saat mengonsumsi kunyit untuk radang sendi. Kunyit dosis tinggi dapat menyebabkan sakit perut dan pengencer darah. Seseorang harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi kunyit dalam dosis besar.