Ada beberapa manfaat menggunakan besi cor waffle iron. Tidak memerlukan listrik untuk beroperasi, misalnya, dan dapat digunakan dalam berbagai pengaturan termasuk di luar ruangan. Wafel tidak akan menempel pada besi cor yang dibumbui dengan benar, yang memungkinkan kemudahan memasak tanpa efek negatif yang terkenal dari pelapis anti lengket. Besi cor menyebarkan dan menahan panas di seluruh permukaan memasak yang menghasilkan wafel matang merata. Ini adalah perawatan yang rendah, permukaan tahan lama yang akan bertahan selama beberapa generasi dengan perawatan yang tepat.
Setrika wafel modern yang paling khas bertenaga listrik dan perlu dicolokkan ke stopkontak untuk beroperasi. Manfaat dari waffle iron besi cor adalah bahwa ini tidak perlu. Ini bekerja dengan sumber panas eksternal dan dapat digunakan di atas semua jenis kompor. Ini juga dapat digunakan di luar ruangan, di atas panggangan, atau di atas api unggun.
Manfaat lain adalah bahwa setelah besi cor waffle iron dibumbui secara menyeluruh, waffle tidak akan menempel padanya. Proses bumbu membutuhkan pelapisan semua permukaan dengan beberapa jenis lemak seperti lemak babi atau minyak. Kemudian lemak dipanggang ke permukaan waffle iron dalam oven. Proses ini diulang beberapa kali, sehingga menyegel besi cor dan melindunginya dari karat; itu menghasilkan permukaan yang tidak akan menempel pada makanan yang memungkinkan untuk menghilangkan wafel yang dimasak dengan mudah. Manfaat tambahan dari besi cor adalah tidak adanya lapisan anti lengket yang mungkin berbahaya yang sering digunakan pada setrika wafel biasa.
Peralatan masak besi cor dihargai karena kemampuannya untuk mendistribusikan dan menahan panas secara merata di seluruh permukaan memasak. Ini adalah manfaat penting dari setrika wafel besi cor karena menghasilkan wafel yang dimasak secara merata. Seringkali elemen pemanas pada setrika wafel khas dapat menghasilkan titik dingin dan wafel yang renyah di beberapa area dan lembut di area lain. Sebaliknya, wafel yang dimasak dengan besi cor berwarna kecokelatan dan renyah di bagian luar dan dengan bagian dalam yang lembut dan halus.
Daya tahan adalah manfaat penting; besi wafel besi cor bisa bertahan selama bertahun-tahun. Manfaat lainnya adalah perawatan yang rendah, karena pembersihannya relatif sederhana. Remah apa pun harus disikat dengan sikat lembut atau handuk kertas dan setrika wafel dapat dicuci dengan air panas tanpa sabun. Setelah dicuci, perlu dikeringkan secara menyeluruh dan disimpan di tempat kering yang sejuk.