Carnosine adalah zat yang diproduksi dalam tubuh dari protein makanan. Itu sering dijual sebagai suplemen makanan. Manfaat carnosine sebagai suplemen belum sepenuhnya diselidiki. Meskipun demikian, berbagai kelompok telah mengklaim bahwa carnosine dapat melakukan sejumlah fungsi yang bermanfaat termasuk anti-penuaan, perbaikan gejala autisme, peningkatan fungsi pada orang dengan gangguan otak, dan peningkatan kinerja olahraga.
Asam amino beta-alanin dan histidin bergabung untuk membuat carnosine. Peran biologis Carnosine belum dipahami, tetapi dipeptida ditemukan secara alami di jaringan otak dan otot. Untuk alasan ini, banyak penelitian telah dilakukan dan masih berlangsung untuk mengeksplorasi bagaimana suplemen carnosine dapat membantu membangun kekuatan otak dan otot.
Anti-aging adalah yang paling banyak dipasarkan dari manfaat carnosine. Klaim tersebut didasarkan pada fakta bahwa carnosine memiliki sifat antioksidan, yang berarti dapat membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Banyak produsen suplemen telah menggunakan fakta ini untuk membuat kasus carnosine sebagai suplemen anti-penuaan. Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menguji teori ini, tetapi sebagian besar tidak memenuhi semua standar penelitian yang ditetapkan oleh komunitas ilmiah. Oleh karena itu, para ilmuwan tidak yakin apakah memperlambat proses penuaan benar-benar salah satu manfaat carnosine.
Studi lain yang memenuhi standar penelitian telah menyelidiki kemungkinan manfaat carnosine untuk anak-anak dengan gangguan spektrum autisme. Studi-studi ini telah menunjukkan kemungkinan hubungan antara carnosine dan peningkatan gejala autisme, tetapi penelitian lebih lanjut diperlukan. Penelitian juga menunjukkan bahwa orang dengan penyakit Parkinson dan bentuk-bentuk demensia tertentu juga dapat mengambil manfaat dari suplemen carnocine.
Seperti anti aging, performa olahraga juga disebut-sebut sebagai salah satu manfaat carnosine. Beberapa atlet angkat besi menggunakan carnocine sebagai cara untuk meningkatkan vitalitas dan mendukung kinerja otot. Namun penelitian tentang carnosine sebagai penambah kinerja tidak menunjukkan perbedaan antara atlet angkat besi yang diberi carnosine dan mereka yang diberi plasebo.
Meskipun banyak manfaat carnosine belum terbukti, penelitian telah menunjukkan bahwa tidak ada efek samping yang terkait dengan suplemen. Dalam kebanyakan kasus tidak akan ada hasil yang merugikan jika suplemen dikonsumsi sesuai petunjuk. Meskipun tidak ada efek samping yang dilaporkan, penting untuk berkonsultasi dengan profesional medis sebelum mengonsumsi suplemen apa pun, terutama dalam kombinasi dengan suplemen atau obat lain.