Ceri asam, juga dikenal sebagai ceri asam atau dengan nama ilmiah Prunus cerasus, menyediakan vitamin C, kalium, beta karoten, dan nutrisi lain seperti serat. Ceri ini juga mengandung antioksidan kuat, seperti anthocyanin, yang memiliki kemampuan untuk memperlambat proses penuaan, memperbaiki kerusakan sel dan mengurangi risiko penyakit di dalam tubuh. Antosianin mengandung flavonoid yang memberi ceri asam kaya warna merah, yang bertanggung jawab untuk memberikan manfaat kesehatan dan medis. Penggunaan obat dari ceri ini termasuk mengurangi ketidaknyamanan yang berhubungan dengan nyeri punggung, sendi dan otot. Mengkonsumsi produk yang mengandung itu telah dikaitkan dengan pengurangan gejala asam urat, radang sendi, diabetes, dan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer dan penyakit Parkinson.
Beberapa penderita asam urat dan radang sendi mungkin lebih memilih ceri sebagai alternatif atau suplemen medis karena nutrisinya dianggap untuk melawan peradangan. Menurut beberapa penelitian, itu mengurangi kadar asam urat dalam darah serta mengurangi kadar asam nitrat. Kedua senyawa tersebut diketahui dapat meningkatkan rasa sakit dan peradangan yang berhubungan dengan asam urat dan radang sendi jika kadarnya terlalu tinggi.
Penggunaan medis ceri tart juga terkait dengan diabetes dan penyakit jantung. Ceri tart dan jusnya telah dikenal untuk menurunkan kadar gula darah pada orang yang memiliki pradiabetes dan diabetes. Mengkonsumsi ceri ini juga dapat menurunkan kolesterol, mengurangi peradangan dan menurunkan lemak tubuh yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Ceri tart dapat membantu mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif. Antosianin yang terkandung dalam ceri asam ini dapat memperbaiki atau melindungi sel-sel yang bekerja dengan fungsi otak. Senyawa yang sama juga dapat meningkatkan kesehatan sel, sendi dan otot, sehingga memerangi penyakit Parkinson.
Ceri tart tersedia dalam beberapa bentuk di toko makanan kesehatan dan online. Makan buah segar dan mengemil ceri kering yang diisi dengan antioksidan memberikan salah satu cara paling populer untuk menuai manfaat obat. Resep ceri pai beku menawarkan cara lezat untuk memasukkan nutrisi ke dalam beberapa makanan penutup populer. Suplemen ceri asam cair yang terbuat dari konsentrat dapat ditambahkan ke makanan dan minuman favorit untuk memastikan asupan antosianin. Kapsul ceri tart bekerja mirip dengan suplemen vitamin karena mereka menjaga fungsi sendi, jantung, dan kekebalan tetap terkendali.
Dua kategori umum dari ceri asam ada untuk penggunaan medis. Diantaranya adalah ceri Montmorency, yang dikenali dari kulitnya yang merah cerah dengan daging yang bening. Ceri Montmorency berasal dari Perancis. Ceri Balaton® adalah jenis lain yang memiliki kulit merah di dalam dan di luar buah. Berasal dari Hongaria, ceri Balaton® diberi merek dagang oleh Michigan State University mengikuti program pemuliaan.