Vodka spritzer adalah minuman beralkohol yang dibuat dengan mencampur vodka, soda klub, dan beberapa bentuk penyedap. Kemungkinan terinspirasi oleh spritzer anggur yang populer, vodka spritzer mendapatkan namanya dari kata kerja Jerman spritzen, yang berarti memercikkan atau menyemprotkan. Dengan mengkonsumsi minuman yang encer dalam arti tertentu, orang dapat memoderasi konsumsi alkohol mereka. Minuman ini juga berfungsi sebagai alternatif rendah kalori untuk banyak ramuan alkohol lainnya, yang dapat membantu orang yang sedang diet atau mencoba untuk tetap sehat.
Untuk membuat vodka spritzer, para bartender memulai dengan menambahkan satu porsi vodka ke dalam gelas. Satu porsi umumnya terdiri dari sekitar 1.5 ons (45 ml), sedangkan porsi ganda adalah dua kali jumlah itu. Bartender kemudian menambahkan beberapa bentuk mixer, yang mungkin terdiri dari air soda, seltzer, soda klub atau air soda. Variasi resep ini mungkin juga membutuhkan limun bersoda atau soda lemon-lime manis sebagai pengganti mixer tradisional.
Terakhir, minuman dibumbui secukupnya. Pembuat minuman menghasilkan lusinan vodka rasa yang berbeda, yang dapat digunakan sebagai pengganti vodka tradisional untuk menambahkan rasa yang berbeda pada minuman ini. Mereka mungkin termasuk apel asam, persik atau delima, serta banyak variasi lainnya. Spritzer vodka juga bisa dibumbui dengan jus buah, atau irisan lemon atau jeruk nipis. Varietas yang lebih eksotis membutuhkan penggunaan buah beri, irisan apel atau bahkan mint untuk rasa.
Memilih minuman seperti vodka spritzer memungkinkan seseorang untuk minum untuk waktu yang lebih lama tanpa mabuk seperti halnya dengan minuman keras atau bir. Ini dapat membantu orang minum dan berperilaku lebih bertanggung jawab, dan juga menjaga pola makan yang sehat. Sementara banyak koktail populer tinggi kalori, satu spritzer vodka yang dibuat dengan soda klub dan jeruk nipis memiliki lebih dari 100 kalori. Baik versi polos maupun yang dibuat dengan vodka rasa juga bebas karbohidrat, yang berguna bagi mereka yang mengikuti rencana diet rendah karbohidrat.
Tentu saja, seperti semua minuman beralkohol, vodka spritzer harus dikonsumsi dalam jumlah sedang. Para ahli merekomendasikan wanita minum tidak lebih dari satu porsi alkohol per hari, sementara pria tidak boleh mengonsumsi lebih dari dua porsi. Satu porsi terdiri dari 1.5 ons (45 ml) minuman beralkohol, seperti vodka. Ini berarti bahwa wanita tidak boleh minum lebih dari satu minuman ini setiap hari, sedangkan pria tidak boleh lebih dari dua untuk menjaga kesehatan yang optimal.