Apa itu Twinkie Goreng?

Twinkies goreng adalah Twinkie babak belur yang telah ditusuk dan digoreng. Sementara Twinkies biasa adalah kue camilan lembut dengan isian putih krem, versi gorengnya terlihat seperti beignet yang dikupas renyah dengan bagian tengah seperti puding. Camilan ini sering disajikan dengan gula bubuk atau saus berry dan semakin umum di pameran negara bagian dan daerah di Amerika Serikat. Pemilik restoran di Brooklyn, Christopher Sell, umumnya dianggap sebagai penemu Twinkies goreng pada tahun 2001. Permen ini sangat tinggi kalori, kalori dari lemak, dan gula.

Meskipun Twinkie pertama kali dijual pada tahun 1930, Christopher Sell dipuji karena secara tidak sengaja menciptakan versi gorengan pada tahun 2001 saat bereksperimen dengan penggorengan industri restorannya. Sell, yang berasal dari Inggris, adalah pemilik restoran fish-and-chips di Brooklyn, New York. Dia telah menawarkan permen goreng, sebuah tradisi kuliner di Inggris Raya, dan memutuskan untuk mencoba menggoreng Twinkie. Dia sangat senang dengan hasilnya sehingga dia mulai menawarkan Twinkies goreng juga. Setelah sebuah artikel muncul di New York Times pada Mei 2002 tentang penemuannya, makanan penutup menyebar ke seluruh negeri.

Twinkie goreng dasar dibuat dengan terlebih dahulu menaburkan kue camilan dalam tepung dan kemudian ditusuk dengan tongkat es loli. Selanjutnya Twinkie dicelupkan ke dalam adonan tepung dan air sederhana dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Dibutuhkan sekitar tiga atau empat menit tergantung pada suhu minyak. Twinkie sering harus dipegang di bawah minyak dengan alat karena kecenderungannya untuk mengapung. Di restoran Sell, Twinkies goreng disajikan dengan gula bubuk dan saus berry merah asam.

Camilan ini biasanya dimakan seperti corn dog, meski bisa juga disajikan dalam bentuk irisan di atas piring. Twinkie goreng memiliki kulit luar yang renyah. Proses penggorengan menyebabkan kue snack emas spongy memiliki tekstur mentega. Isi krim vanilla meleleh ke dalam kue di sekitarnya.

Makanan yang digoreng seperti kue corong adalah makanan pokok dari makanan yang adil. Pengunjung pameran negara bagian dan kabupaten di seluruh Amerika Serikat kemungkinan akan ditawari Twinkies goreng oleh vendor di sana. Perusahaan yang membuat Twinkies, Interstate Bakeries, mempromosikan versi gorengnya ke vendor sebagai cara untuk meningkatkan penjualan.

Seperti halnya banyak makanan yang digoreng, Twinkies yang digoreng tidak terlalu sehat. Satu kue snack goreng mengandung sekitar 361 kalori, dengan 252 kalori dari lemak. Ini juga merupakan sumber karbohidrat yang signifikan, termasuk 14 gram gula per kue goreng.

Makanan penutup yang digoreng seperti permen serta makanan lain seperti pizza diyakini berasal dari toko ikan dan keripik di Skotlandia dan bagian lain dari Inggris. Apa yang mungkin awalnya dimulai sebagai hal baru dipopulerkan oleh media massa. Popularitas yang dihasilkan dari makan makanan ringan goreng dan makanan penutup telah menyebabkan beberapa kekhawatiran tentang efek buruk pada kesehatan masyarakat.