Tungku peleburan listrik adalah alat yang digunakan untuk melelehkan besi, bijih dan bahan lainnya menjadi bahan cair yang dapat dituangkan ke dalam cetakan atau ditambahkan ke berbagai bahan lain untuk membuat paduan tertentu. Menggunakan listrik untuk menciptakan panas yang dibutuhkan untuk melelehkan bahan, tungku peleburan listrik tersedia dalam beberapa desain dan gaya, masing-masing menampilkan kelebihan dan kekurangannya sendiri. Dari model kecil bertenaga listrik rumah tangga hingga tungku busur listrik industri besar, tungku peleburan listrik adalah alat yang efisien. Tungku dapat memungkinkan peleburan sejumlah kecil bahan, seperti jumlah sedikit untuk memungkinkan dokter gigi membuat tambalan gigi tunggal, hingga peleburan skala besar bahan yang cukup untuk membuat balok baja padat ukuran modern mobil.
Sementara versi kecil dari tungku peleburan listrik beroperasi dengan elemen pemanas kecil, jenis tungku besar yang lebih populer adalah tungku busur listrik. Kedua versi tungku peleburan listrik beroperasi pada arus listrik, namun, kedua gaya tungku menggunakan metode pemanasan yang sama sekali berbeda untuk melelehkan bahan-bahannya. Versi yang lebih kecil dari tungku peleburan listrik menggunakan elemen pemanas listrik yang memanaskan cangkir atau wadah peleburan, sehingga memanaskan bahan yang ditempatkan di dalam cangkir. Karena bahan-bahan tetap berada di dalam cangkir peleburan, suhu mulai naik, yang kemudian menyebabkan bahan-bahan meleleh. Setelah meleleh, bahan yang ada di dalam smelting cup dituangkan ke dalam cetakan atau alat lain yang sejenis untuk digunakan oleh operator.
Tungku busur listrik yang besar menggunakan metode yang sama sekali berbeda untuk mereduksi padatan menjadi cair di dalam kuali tungku. Elektroda besar ditempatkan melalui tutup kuali dan menonjol ke dalam kuali tungku. Bahan ditempatkan di dalam kuali bata dan tutupnya ditempatkan kembali di tungku peleburan. Muatan listrik dikirim melalui elektroda tungku peleburan listrik dan bahan di dalam kuali benar-benar menjadi elemen pentanahan untuk elektroda. Saat busur listrik besar melompat dari elektroda ke bahan di dalam kuali, panas berikutnya menyebabkan bahan meleleh.
Panas disimpan dalam tungku peleburan listrik dengan tutupnya. Tutupnya dilapisi bata mirip dengan kuali atau panci tungku, atau didinginkan dengan cairan untuk mencegahnya meleleh. Setelah bahan di dalam kuali dicairkan, busur terus melompat antara elektroda dan logam cair. Setelah benar-benar meleleh, tungku peleburan listrik dituangkan ke dalam cetakan untuk memungkinkan cairan mengeras menjadi potongan logam yang bisa digunakan. Elektroda dapat diganti saat aus dengan membuka tutup bagian bawah dan menggantinya dengan bagian elektroda yang baru.