Tripton digunakan dalam mikrobiologi untuk kultur bakteri. Ini diproduksi dari zat tertentu dalam susu. Tripton mengandung banyak nitrogen, yang dibutuhkan bakteri untuk tumbuh. Sebagai sumber nutrisi yang kaya, dapat dicampur dengan bahan kimia lain untuk membuat berbagai macam media mikrobiologi. Biasanya dijual sebagai bubuk kering.
Sebagian besar protein dalam susu adalah zat yang disebut kasein. Protein ini mengandung banyak nitrogen, yang penting untuk pertumbuhan bakteri. Kasein dapat dipecah oleh enzim untuk membentuk molekul baru. Produk pemecahan baru ini mengandung banyak bahan yang berguna secara metabolik dan, secara kolektif, dikenal sebagai tripton. Selain kaya akan nitrogen, vitamin, dan asam amino, sehingga baik untuk pertumbuhan bakteri, produk ini mengandung triptofan dan memiliki kandungan karbohidrat yang sangat sedikit.
Ahli mikrobiologi mengidentifikasi dan mempelajari mikroba seperti bakteri. Untuk melakukan ini, mereka harus mengambil sampel makanan, produk, atau lingkungan yang ingin mereka pelajari. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menempatkan sampel pada media, seperti agar atau kaldu, yang mengandung nutrisi untuk bakteri dalam sampel yang akan digunakan. Kemudian, media yang diinokulasi disimpan pada suhu tertentu untuk waktu tertentu. Hal ini memungkinkan bakteri berkembang biak sehingga keberadaannya dapat diamati dengan mata telanjang atau cukup untuk bereaksi terhadap pengujian biokimia atau genetik.
Bakteri dipisahkan menjadi beberapa kelompok tergantung pada makanan dan kebutuhan lingkungan mereka. Mengidentifikasi karakteristik tertentu dari mikroba yang tidak diketahui memungkinkan ahli mikrobiologi untuk mempersempit kemungkinan kelompok bakteri tersebut. Untuk membedakan kelompok bakteri yang berbeda satu sama lain, ahli mikrobiologi menggunakan media khusus untuk memungkinkan beberapa bakteri tumbuh dan mencegah yang lain berkembang biak. Komponen triptofan tripton mendorong bakteri yang menghasilkan bahan kimia tertentu, yang dikenal sebagai indole, untuk tumbuh. Ahli mikrobiologi kemudian dapat mengidentifikasi bakteri penghasil indole dalam sampelnya.
Kurangnya karbohidrat dalam produk berarti juga dapat digunakan untuk mengidentifikasi bakteri dengan cara mereka memecah berbagai jenis karbohidrat. Bubuk tripton dicampur dengan jenis karbohidrat tertentu. Pertumbuhan di media menunjukkan adanya spesies yang dapat memecah molekul tertentu.
Tripton komersial dijual dalam bentuk bubuk kering, yang dapat disimpan di laboratorium sampai diperlukan untuk membuat media. Dapat juga menjadi bahan dalam produk media siap pakai seperti tryptone soy agar dan tryptone soy broth. Spesies bakteri seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus dapat tumbuh dengan mudah di atasnya.