Toko kue adalah jenis bisnis ritel makanan yang menjual menu makanan yang dibawa pulang atau “cepat saji” terbatas, tetapi sebagian besar berfokus pada kue. Meskipun sebagian besar toko kue menjual kue tradisional, ada beberapa toko yang mengkhususkan diri pada jenis makanan panggang lainnya. Banyak toko pai juga menjual minuman dan mengizinkan pelanggan untuk makan di dalam toko, meskipun sifatnya untuk dibawa pulang. Toko kue mungkin lebih populer di beberapa bagian Inggris Raya dan Australia daripada di tempat lain di dunia. Meski begitu, bukan tidak mungkin menemukan toko kue di negara lain, seperti Amerika Serikat dan Kanada.
Kebanyakan toko pai menjual jenis pai manis tradisional yang kita pikirkan saat memikirkan pai. Tergantung pada toko pai, pelanggan mungkin menemukan jenis pai umum seperti pai ceri, pai apel, dan pai blueberry untuk dijual. Pai khas lainnya termasuk pai lemon, pai blackberry, dan pai labu. Beberapa pembuat kue pie mungkin mencampur buah-buahan untuk menciptakan kombinasi rasa yang menarik, atau mereka mungkin membuat resep kue yang unik untuk toko mereka. Pembuat kue pai lainnya mungkin menjual jenis pai eksotis yang terbuat dari buah-buahan yang asli dari bagian dunia mereka, tetapi tidak umum di bagian lain dunia.
Tidak semua toko kue hanya menjual kue tradisional. Sebagai contoh, beberapa toko kue juga menjual pasties atau kue kering, yaitu makanan panggang yang dibungkus dengan kue mirip dengan kue tradisional tetapi dengan kulit yang menutupi semua bahan isiannya. Juga, tidak semua toko pai menjual pai manis, atau bahkan pai yang dibuat dengan buah-buahan dan bahan-bahan umum lainnya. Pai daging, misalnya, mirip dengan pai tradisional, tetapi isiannya terdiri dari daging dan bahan-bahan gurih lainnya. Pai daging mungkin terdiri dari daging babi, ayam, sapi, atau hati dan biasanya berisi berbagai jenis sayuran.
Sosis gulung adalah jenis makanan umum lainnya yang disajikan di toko kue. Biasanya sosis gulung terdiri dari sosis yang dibungkus dengan puff pastry wrap. Gulungan ini bisa disajikan panas atau dingin.
Meskipun banyak toko kue dirancang untuk memesan makanan dibawa pulang, beberapa memiliki item menu serta meja dan bilik yang memungkinkan untuk bersantap di restoran. Misalnya, pelanggan mungkin dapat memesan seluruh pai untuk dibawa pulang, atau mereka mungkin memesan satu potong pai untuk dimakan di toko pai. Tergantung pada toko kue, pelanggan mungkin juga dapat memesan kopi dan minuman lainnya. Beberapa menu toko kue membuat toko ini menjadi tujuan populer untuk sarapan dan makan siang. Umumnya, toko kue bukanlah tempat umum untuk makan malam atau makan malam.