Termometer listrik menggunakan listrik untuk mengukur suhu. Sebuah resistor listrik yang dikenal sebagai thermoresistor adalah kunci untuk termometer listrik. Resistansi sensor ini diubah oleh fluktuasi suhu. Komputer kecil menghitung perubahan dan mengubah pembacaan menjadi suhu. Teknologi ini memungkinkan pengambilan suhu lebih cepat di kantor dokter serta pada tampilan pembacaan suhu di luar gedung.
Tidak seperti termometer jenis merkuri, termometer listrik dapat menampilkan suhu dalam hitungan detik. Pembacaan dari termometer listrik dianggap jauh lebih akurat karena termometer tipikal sulit ditinggalkan di bawah lidah selama pembacaan dan pengujian. Dengan membuka mulut untuk bernapas atau bahkan sekadar menyesuaikan cara termometer duduk di bawah lidah, pembacaan bisa salah. Dengan mempercepat proses, pembacaan dari variasi listrik lebih akurat.
Banyaknya kegunaan termometer elektrik tidak terbatas di ruang praktek dokter saja. Termometer ini dapat digunakan untuk mengaktifkan perangkat elektronik lainnya pada suhu yang telah ditentukan. Kontrol tungku di rumah biasa serta perangkat pendingin di toko kelontong sudut keduanya dapat dikontrol oleh termometer listrik. Ketika termometer mendeteksi suhu yang tepat, termometer mengirimkan sinyal ke sakelar hidup atau mati lain yang aktif atau tidak aktif, menyalakan atau mematikan kontrol pendingin. Manfaatnya adalah kontrol sistem yang otomatis dan sangat akurat dibandingkan dengan penghitung waktu atau ketergantungan pada interaksi manusia.
Dalam pengaturan manufaktur, termometer memungkinkan untuk mengontrol suhu pemanasan produk serta suhu cairan pendingin ke tingkat yang tepat. Dalam beberapa proses manufaktur penting seperti logam perlakuan panas, fluktuasi jumlah yang paling minimal dapat berarti perbedaan kualitas barang atau skrap. Hal yang sama berlaku untuk cairan pendingin. Dengan mempertahankan suhu konstan dari cairan pendingin, mesin dapat memiliki masa pakai yang lebih lama dan menghasilkan pekerjaan berkualitas tinggi dengan kerusakan minimum.
Penggunaan sehari-hari yang mempengaruhi banyak orang dengan cara yang lebih pribadi dapat ditemukan di dapur. Kemajuan dalam termometer listrik memungkinkan seorang koki memasak daging panggang dengan sempurna setiap saat. Dengan mengambil pembacaan suhu internal cepat dari termometer elektronik, koki dapat menentukan waktu memasak dan suhu daging yang tepat. Pembacaan cepat memungkinkan koki untuk mengeluarkan daging dari api pada waktu yang tepat untuk menghindari memasak berlebihan dan juga memastikan bahwa produk yang kurang matang tidak pernah meninggalkan dapur.