Teh lemon verbena terbuat dari daun dan bunga Aloysia citrodora, semak kecil abadi asli Chili, Peru dan Argentina yang juga dikenal dengan nama umum vervain, verbena, lemon beebrush dan ramuan Louisa. Seperti yang tersirat dari berbagai nama, tanaman ini memiliki aroma seperti lemon yang kuat dengan rasa yang sebanding dengan licorice yang dicampur dengan mint. Dengan demikian, ramuan ini memiliki sejarah panjang digunakan dalam wewangian, terutama dalam pembuatan eau de cologne klasik. Di banyak wilayah di dunia, lemon verbena juga digunakan dalam produksi minuman beralkohol dan untuk membumbui ikan dan unggas, jeli, puding, dan sorbet.
Sementara lemon verbena memiliki sejarah panjang penggunaan di Amerika Selatan, ramuan itu tidak dikenal di Eropa sampai Spanyol memperkenalkannya ke Inggris pada tahun 1600-an. Sejak itu, rempah telah banyak dibudidayakan sebagai bumbu kuliner dan untuk menghasilkan minyak atsiri verbena. Daun dan pucuk bunga dikumpulkan untuk diinfuskan sebagai teh. Di beberapa bagian Eropa, khususnya di Prancis, teh lemon verbena tetap menjadi minuman populer yang disajikan baik panas maupun dingin.
Selain memberikan aroma dan rasa yang khas, ada banyak manfaat kesehatan yang terkait dengan minum teh lemon verbena. Penggunaan obat tradisional termasuk menurunkan demam dan batuk. Ramuan ini juga diyakini memiliki sifat antispasmodik dan digunakan untuk mengobati gejala asma dan kejang otot, termasuk yang berhubungan dengan iritasi lambung dan usus besar. Teh lemon verbena juga terkenal memiliki efek sedatif ringan dan anti-inflamasi dan digunakan untuk mengendurkan sistem saraf dan meredakan gatal-gatal pada kulit.
Di antara obat herbal, lemon verbena merupakan salah satu dari sedikit tumbuhan obat yang tidak ditemukan dalam bentuk kapsul. Hal ini kemungkinan karena minyak atsiri dalam tanaman umumnya dianggap lebih kuat daripada yang lain karena adanya kapur barus. Selain itu, Uni Eropa membatasi penggunaan minyak esensial verbena sebagai bahan pewangi. Aplikasi langsung minyak esensial ke kulit diketahui meningkatkan fotosensitifitas, serta menyebabkan dermatitis kontak pada beberapa orang.
Minyak verbena termasuk l-limonene, borneol, nerol, geraniol, dipentene, methyl heptenone dan agen lainnya. Teh lemon verbena, bagaimanapun, terbuat dari daun dan bunga tanaman, yang memiliki konsentrasi konstituen yang lebih rendah. Teh dibuat dengan seduhan sendok teh (1 ml) bahan segar atau 2 sendok teh (10 ml) daun dan bunga kering dalam secangkir (225 ml) air mendidih selama 5 menit lalu disaring. Madu dapat ditambahkan untuk mempermanis, jika diinginkan.