Teh halal adalah berbagai jenis teh yang sesuai dengan pedoman diet dan batasan hukum Yahudi. Teh yang sesuai dengan hukum halal harus ditanam, diproses, dan dikemas dengan cara yang memastikan bahwa tidak ada kontak dengan hewan tidak halal dan makanan tidak halal lainnya. Produk sampingan dari hewan yang tidak halal tidak dapat digunakan untuk membuat teh. Mesin dan peralatan yang digunakan dalam pengolahan dan pengemasan teh tidak boleh bersentuhan dengan hewan yang tidak halal dan produk makanan yang tidak halal. Pembuatan teh halal dan produk halal lainnya diperiksa oleh rabi atau organisasi yang ditunjuk untuk memastikan bahwa makanan tersebut sesuai dengan undang-undang diet Yahudi.
Berbagai teh halal tersedia, termasuk teh hitam dan teh hijau. Pilihan lainnya termasuk teh herbal dan teh rasa. Di beberapa negara, kemasan teh halal akan mencantumkan merek dagang terdaftar yang mewakili statusnya sebagai halal. Banyak teh halal tersedia secara online. Beberapa situs web memiliki sertifikat halal yang diposting dan tersedia untuk konsumen.
Teh biasa adalah produk dari semak teh, dan teh herbal dibuat dari buah-buahan atau rempah-rempah. Semua buah dan sayuran dianggap halal, menurut hukum diet Yahudi. Dalam pembuatan teh halal, baik biasa maupun herbal, harus diperhatikan untuk memastikan bahwa tidak ada serangga atau cacing yang ada dalam pengolahannya. Serangga dan cacing tidak halal.
Taurat adalah buku ajaran Yahudi yang menguraikan hukum halal. Hukum diet Yahudi disebut kashrut dalam bahasa Ibrani, dari kata Kaf-Shin-Resh, yang berarti “cocok” atau “benar.” Menurut hukum halal, hanya hewan darat yang memiliki kuku terbelah dan kunyah yang bisa dimakan. Hewan tersebut harus memenuhi kedua kualifikasi tersebut. Sedangkan untuk seafood, hanya hewan yang memiliki sirip saja yang boleh dikonsumsi, jadi kerang tidak bisa dimakan.
Hukum halal menyatakan bahwa peralatan yang sama tidak dapat digunakan dalam persiapan makanan halal dan non-halal. Meskipun memasak halal bisa relatif mudah dikelola di rumah, pembuatan teh halal atau makanan halal di pabrik pengolahan lebih bermasalah. Mesin dan peralatan yang digunakan untuk mengolah makanan non-halal tidak boleh bersentuhan dengan makanan halal jika produk halal itu untuk mempertahankan peruntukannya yang halal.
Banyak orang berpikir bahwa makanan halal diberkati oleh seorang rabi, tetapi ini adalah kekeliruan. Rabi atau lembaga sertifikasi halal memeriksa bahan, pemrosesan, dan pengemasan makanan untuk memastikan bahwa itu memenuhi kriteria hukum halal. Lembaga sertifikasi halal adalah sekelompok rabi dan teknisi makanan.
Sekitar seperlima dari semua orang Yahudi, apakah ortodoks, konservatif atau reformasi, mempertahankan diet halal. Asal usul dan makna diet halal telah menjadi bahan spekulasi selama bertahun-tahun. Beberapa orang berpikir bahwa pembatasan datang untuk memastikan kesehatan dan keselamatan. Yang lain percaya bahwa pembatasan diet ini adalah cara mempraktikkan iman dan disiplin.