Teh ginkgo, yang juga sering disebut sebagai “teh ginkgo bilboa”, adalah minuman yang dibuat saat daun kering dari pohon ginkgo direndam dalam air panas. Teh dapat dikonsumsi segera setelah daunnya ditambahkan ke air panas atau teh dapat didinginkan dan disajikan sebagai minuman dingin. Banyak perusahaan teh yang menjual teh ginkgo menggabungkan daun ginkgo dengan sejumlah rempah dan teh lainnya untuk menciptakan rasa dan aroma yang menyenangkan. Juga, sangat umum bagi perusahaan semacam itu untuk mengiklankan sejumlah manfaat kesehatan dari teh pada kemasannya.
Meskipun sebagian besar manfaat kesehatan dari teh ginkgo belum dievaluasi atau dikonfirmasi oleh sumber resmi Food and Drug Administration (FDA), ada banyak orang yang percaya bahwa teh tersebut memenuhi janji yang tertera pada kemasannya. Teh gingko yang bebas kafein kecuali dicampur dengan daun teh berkafein seperti teh hijau atau teh putih dipercaya dapat mendukung dan meningkatkan kemampuan mental seseorang. Beberapa perusahaan yang menjual teh ginkgo mengiklankannya sebagai tonik untuk membantu meningkatkan kejernihan mental dan kinerja sambil juga meningkatkan memori.
Dalam kebanyakan kasus, teh ginkgo diseduh menggunakan satu kantong teh untuk setiap cangkir air mendidih. Kantong teh atau kantong teh direndam selama sepuluh sampai 15 menit sebelum dikeluarkan dari air. Jika peminum teh lebih menyukai minuman yang lebih kuat, dua kantong dapat digunakan per cangkir teh ginkgo. Beberapa penjual teh menunjukkan bahwa, untuk meningkatkan kemampuan mental, satu cangkir teh harus dikonsumsi setiap tiga atau empat jam. Seperti semua produk yang membuat klaim yang belum dikonfirmasi oleh FDA, penting untuk tidak menggunakannya sebagai satu-satunya obat untuk penyakit apa pun. Semua penyakit dan masalah medis harus didiskusikan dengan profesional medis.
Ada sejumlah herbal yang digunakan untuk membumbui teh ginkgo. Beberapa herbal yang paling umum adalah daun peppermint dan daun spearmint. Akar kering atau bubuk seperti akar licorice dan jahe juga merupakan tambahan umum untuk campuran teh ginkgo. Serai, kulit lemon kering, kulit kayu manis, dan daun kemangi juga merupakan bahan yang dapat ditemukan dalam minuman yang memiliki daun ginkgo. Dalam beberapa kasus, campuran juga akan menyertakan ekstrak daun ginkgo.