Teh aprikot adalah teh apa pun, baik es atau panas, yang dibumbui atau dibuat dengan aprikot. Kebanyakan teh aprikot adalah teh hitam dengan tambahan perasa. Potongan aprikot kering dan bunga aprikot bisa direbus untuk membuat semacam teh aprikot herbal juga.
Istilah “teh” biasanya hanya disematkan pada minuman yang dibuat dengan cara merebus dan menyaring daun teh. Daun teh tersedia dalam beberapa varietas; rasanya sangat tergantung pada jenis daun teh yang digunakan, dan tahap di mana daun itu dipetik. Rasa juga bisa berasal dari unsur yang berbeda, seperti buah-buahan, rempah-rempah, dan rempah-rempah yang ditambahkan ke daun teh saat diseduh. Teh aprikot biasanya merupakan kombinasi dari daun teh dan potongan aprikot.
Aprikot dapat ditambahkan ke teh hitam, teh hijau, atau teh putih. Rasa lembut dari buah aprikot cocok untuk berbagai kombinasi teh yang berbeda. Sebagian besar waktu, ahli teh membuat teh aprikot dengan menambahkan potongan buah aprikot, kulit aprikot, atau bahkan bunga aprikot ke daun teh saat mengering. Minyak aprikot atau ekstrak rasa aprikot juga bisa ditambahkan.
Kebanyakan teh, termasuk teh aprikot, dijual dalam bentuk lepas atau dalam kantong. Isi masing-masing teh biasanya sama, tetapi kekuatan dan rasa teh secara keseluruhan bisa berbeda tergantung cara penyajiannya. Sebagian besar teh kantong digiling lebih halus, misalnya, dan setiap potongan aprikot biasanya dihancurkan, seringkali membuatnya tidak dapat dibedakan dari isi kantong teh lainnya. Dalam teh longgar, sebaliknya, aprikot sering terlihat. Rasa aprikot biasanya muncul lebih kuat dalam teh longgar juga.
Rasa biasanya menjadi salah satu alasan utama mengapa teh aprikot begitu populer. Aprikot kering masih membawa rasa aprikot yang kuat. Teh, kemudian, sering membawa karangan bunga buah yang mengingatkan banyak orang pada musim panas.
Di musim panas, teh aprikot sering diberi es. Teh aprikot es, yang sering dihias dengan sedikit mint atau lemon, merupakan alternatif populer untuk es teh manis tradisional. Manisnya aprikot biasanya berarti teh tidak membutuhkan banyak gula tambahan. Di banyak pasar, es teh aprikot juga tersedia secara komersial.
Estetika juga bisa menjadi bagian penting dari teh aprikot, terutama jika disiapkan secara longgar. Teh hijau aprikot longgar, misalnya, sering menampilkan bunga aprikot yang terhidrasi dengan indah dalam air mendidih. Bunga dan kelopak aprikot biasanya tidak terasa seperti aprikot, tetapi seringkali cukup harum dan berbunga-bunga.
Teh aprikot yang dibuat dengan potongan besar buah aprikot atau puntiran kulit aprikot biasanya juga berubah penampilan saat diseduh. Menyeduh teh aprikot longgar dalam teko atau infuser bening memaksimalkan pengalaman sensorik ini. Estetika teh terlihat paling baik ketika dapat dilihat, dan elemen visual sering melengkapi pengalaman minum.
Beberapa teh aprikot sebenarnya bukan teh sama sekali, melainkan infus herbal. Infus herbal adalah kombinasi herbal, tanaman, atau bunga yang diseduh bersama seolah-olah itu adalah daun teh. Banyak teh aprikot herbal tidak lebih dari aprikot yang diseduh bersama dengan rasa lain, seperti chamomile, atau rempah-rempah, seperti kayu manis. Teh herbal hampir selalu tidak mengandung kafein.