Soda klub adalah salah satu dari banyak nama untuk air berkarbonasi, yang juga disebut sebagai air soda, air bersoda, dan air seltzer. Air berkarbonasi adalah ramuan sederhana dari gas karbon dioksida yang dicampur dengan air biasa. Karbon dioksida secara ilmiah dikenal sebagai CO2 dan air sebagai H20; menggabungkan mereka menciptakan H2CO3. Hampir semua minuman berkarbonasi menggunakan soda klub, termasuk minuman ringan, soda Italia, banyak minuman bar, dan minuman air beraroma.
Orang terkadang mengacaukan soda klub dengan tonik, pencampur lain yang jernih dan berkarbonasi. Tonik, bagaimanapun, mengandung kina, bahan yang memberikan rasa khusus yang tidak dimiliki air soda biasa. Toniknya juga manis. Keduanya jelas, campuran bersoda adalah makanan pokok dari setiap bar, di mana soda klub dan air tonik dicampur dengan berbagai minuman. Bila tidak dicampur dalam minuman atau koktail yang enak, atau menambahkan gelembung ke jus dan minuman ringan, soda klub sering disajikan di atas es dengan irisan jeruk nipis.
Orang menggunakan air berkarbonasi lebih dari sekedar memuaskan dahaga mereka. Ini juga merupakan penghilang noda yang terkenal. Ini juga dapat membantu meringankan sakit perut, terutama dengan sedikit campuran pahit; campuran ringan dan berkarbonasi dapat memiliki efek menenangkan pada perut yang mengandung gas dan teriritasi. Air berkarbonasi dan pahit juga dikatakan sebagai obat mulas.
Kekuatan penghilang nodanya telah membuat banyak orang menggunakan soda klub sebagai bahan pembersih serba guna. Beberapa orang menambahkan kilau ekstra pada perhiasan dan peralatan perak mereka dengan merendamnya dalam air berkarbonasi. Yang lain menggunakan minuman untuk membantu menghilangkan sebagian besar noda yang ditemukan di karpet dan pakaian. Ini juga dapat membantu membersihkan counter top dan menghilangkan karat. Restoran, yang sebagian besar tidak pernah kekurangan pasokan air berkarbonasi, sering menggunakannya untuk membersihkan berbagai peralatan dan peralatan.
Sulit untuk dibayangkan, ada suatu masa ketika soda klub tidak ada, atau lebih tepatnya belum ditemukan. Itu ditemukan pada tahun 1767 oleh Joseph Priestley, salah satu rekan Inggris Benjamin Franklin. Priestley adalah individu multi-talenta—seorang ilmuwan, filsuf, dan penemu. Priestley menciptakan minuman ketika dia meletakkan semangkuk air di atas wadah bir yang difermentasi. Karbon dioksida yang dilepaskan oleh bir dicampur dengan air, mengkarbonasinya. Priestley menemukan bahwa teman-temannya menikmati rasa minuman itu. Meskipun dia tidak pernah memproduksi air berkarbonasi untuk mendapatkan keuntungan, dia menulis sebuah makalah yang menjelaskan bagaimana soda klub dibuat, dengan judul yang rumit, Directions for Impregnating Water with Fixed Air.