Kecap kacang umumnya digunakan sebagai saus dalam masakan Asia Tenggara, serta masakan Cina dan Afrika. Ini menggabungkan bahan-bahan seperti kacang atau selai kacang bersama dengan kecap hitam, bawang putih, dan gula, serta air jeruk nipis, air, dan rempah-rempah seperti ketumbar, merica, dan cabai. Ada banyak variasi resep, beberapa di antaranya juga termasuk santan dan minyak wijen. Sausnya sangat cepat dan mudah dibuat dan populer digunakan bersama dengan sate ayam, hidangan yang berasal dari Jawa, sebuah pulau di Indonesia. Saus kacang juga bagus untuk disajikan sebagai saus, bersama dengan sayuran segar dan lumpia, di pesta dan pertemuan sosial.
Untuk membuat kecap kacang, semua bahan perlu digabungkan dalam food processor atau blender sampai pasta halus terbentuk. Tergantung pada selera masing-masing, lebih banyak santan dapat ditambahkan, atau sedikit air jika lebih disukai kecap kacang yang lebih encer dan jumlah kecap juga dapat disesuaikan untuk membuat saus lebih atau kurang asin. Selanjutnya, dengan menambahkan air jeruk nipis dan gula ke dalam saus, rasa asin kecap dapat disesuaikan, mencapai keseimbangan rasa manis, asam, dan asin yang tepat. Setelah semua bahan digabungkan dan disesuaikan dengan selera, maka kecap kacang harus dipanaskan dalam panci di atas api sedang, dan disajikan hangat dengan hidangan pilihan.
Kuahnya populer digunakan saat membuat sate ayam, hidangan yang dibuat dengan mengasinkan potongan ayam dengan bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, dan serai, serta ketumbar, cabai, dan jahe. Ada banyak cara membuat bumbu perendam untuk sate ayam, namun setelah ayam direndam dalam bahan campuran selama kurang lebih satu jam, sebaiknya ditusuk dan dipanggang. Ketika ayam sudah matang, tusuk sate kemudian disajikan bersama dengan kecap kacang hangat untuk menambah rasa.
Cara alternatif menggunakan kecap kacang dalam masakan adalah sebagai saus bersama dengan makanan ringan seperti sayuran segar atau lumpia. Ada banyak cara berbeda untuk membuat lumpia; Namun, makanan pembuka pada dasarnya dibuat dengan membungkus bahan-bahan yang dimasak dan dibumbui seperti bawang putih dan bawang merah, serta kubis, wortel, dan mie, dalam bungkus lumpia. Setelah dibungkus, gulungan kemudian dimasak dalam wajan dalam minyak panas selama kurang lebih empat menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah. Menyajikan roti gulung dengan kecap kacang meningkatkan rasa lumpia dan menambah dimensi lain pada hidangan.