Saus apel Crock-Pot adalah jenis saus apel yang dibuat dalam slow cooker, seperti Crock-pot. Apel dikupas dan biasanya dikupas sebelum dimasukkan ke dalam Crock-Pot dengan beberapa bahan lain, seperti kayu manis dan air. Campuran ini kemudian dimasak selama beberapa jam dengan api kecil. Saat apel melunak, apel bisa dihaluskan dan dihaluskan. Untuk saus apel dengan gumpalan yang lebih sedikit, campurannya juga bisa disaring.
Crock-Pot adalah salah satu merek slow cooker paling populer, dan sering disebut sebagai slow cooker asli. Peralatan ini biasanya terdiri dari porselen kaca besar atau tempayan keramik, yang dipanaskan dengan elemen pemanas listrik. Hidangan Crock-Pot biasanya dimasak dengan sangat lambat, dan seringkali membutuhkan sedikit perhatian.
Hampir semua jenis apel dapat digunakan untuk membuat saus apel Crock-Pot. Individu yang lebih menyukai apel yang sangat manis dapat memilih jenis apel yang lebih manis, seperti keripik madu atau apel gala; untuk apel yang agak asam, apel Granny Smith bisa digunakan. Apel yang digunakan untuk saus apel Crock-Pot harus matang dan keras, tanpa noda yang terlihat.
Apel yang digunakan untuk membuat saus apel Crock-Pot harus dibuang bijinya, dan semua bijinya harus dibuang. Kebanyakan orang juga lebih suka mengupas apel sebelum digunakan untuk membuat saus apel, tetapi apel yang tidak dikupas juga dapat digunakan untuk membuat saus apel yang lezat namun lebih berwarna. Apel harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil dan dilemparkan langsung ke dalam Crock-Pot.
Bahan lain juga biasanya digunakan untuk membuat saus apel Crock-Pot. Gula sering ditambahkan, misalnya, bersama dengan rempah-rempah. Kayu manis biasanya merupakan bumbu saus apel yang paling populer, tetapi jahe dan pala juga bisa digunakan. Sejumlah kecil cairan, seperti air, biasanya juga ditambahkan. Alih-alih menggunakan air, beberapa orang mungkin lebih suka menggunakan jus, seperti jus apel atau jus jeruk.
Setelah semua bahan untuk membuat saus apel Crock-Pot dimasukkan ke dalam Crock-Pot, alat harus dihidupkan. Untuk mencegah apel matang terlalu lama atau gosong, pengaturan panas pada Crock-Pot harus disetel ke rendah. Campuran kemudian dapat dibiarkan sendiri dan dibiarkan matang selama beberapa jam. Jenis hidangan slow cooker ini dapat dimulai tepat sebelum seseorang pergi tidur atau bekerja, dan akan siap di pagi hari atau ketika mereka pulang kerja.
Setelah sekitar enam sampai delapan jam, apel dalam saus apel Crock-Pot akan menjadi sangat lembut dan lembek. Pada titik ini, mereka dapat dihaluskan dengan garpu atau penghancur kentang. Untuk saus apel yang lebih halus, mixer listrik, blender, atau pengolah makanan juga dapat digunakan. Untuk menyaring potongan besar atau potongan kulit, beberapa orang mungkin juga memilih untuk menyaring saus apel Crock-Pot melalui saringan logam.