Sangrita adalah minuman berbahan dasar tomat yang terdiri dari campuran jus tomat dan jeruk, ditambah perasan jeruk nipis, garam, dan saus pedas. Biasanya digunakan untuk menemani tequila atau sebagai mixer untuk koktail. Ketika digunakan sebagai pendamping tequila, ia bertindak sebagai pemburu. Untuk ini, sangrita dituangkan ke dalam satu gelas, dan tequila dituangkan ke dalam gelas terpisah. Kemudian, tequila dihirup, diikuti perlahan-lahan oleh sangrita; beberapa menganggap menenggak tequila disertai dengan sangrita sebagai pengalaman Meksiko yang otentik.
Terkadang sangrita disajikan sebagai bagian dari bandera. Minuman tradisional Meksiko ini melibatkan tiga shot berbeda yang mewakili warna bendera Meksiko, yaitu hijau, putih, dan merah. Satu gelas berisi air jeruk nipis, yang lain tequila, dan yang terakhir sangrita. Ketiganya bersama-sama mewakili Bandera Meksiko (bendera).
Seringkali, mereka yang baru mengenal minuman ini bingung dengan sangria. Namun, keduanya sangat berbeda. Sangrita memiliki rasa yang tajam sedangkan sangria adalah campuran buah dan anggur yang agak manis. Terkadang, orang memutuskan untuk menambahkan hal-hal seperti garam, grenadine, dan bawang putih halus ke dalam campuran minuman mereka. Beberapa orang bahkan menambahkan saus cabai atau cabai segar untuk menambah rasa.
Membuat minuman ini di rumah cukup sederhana. Salah satu resepnya adalah jus tomat, jus jeruk, jus jeruk bali, jus jeruk nipis, dan saus pedas. Untuk membuatnya, Anda cukup menggabungkan 8 ons (226.79 gram) jus tomat, 1 ons (28.34 gram) jus jeruk, 1 ons (28.34 gram) jus jeruk bali, dan 1 ons (28.34 gram) air jeruk nipis, aduk rata. bahan dengan baik. Kemudian, tambahkan saus pedas sesuai selera. Biasanya, untuk mendapatkan rasa yang enak, ada baiknya menambahkan sekitar empat hingga enam tetes.
Resep lain untuk sangrita adalah menggunakan tomat segar, bukan hanya jus tomat. Untuk membuatnya, Anda perlu mengumpulkan enam tomat berukuran sedang, tiga jeruk, dua jeruk nipis, satu bawang putih kecil, garam, cabai rawit, dan tequila. Selanjutnya, kupas dan biji tomat dan jus jeruk dan limau; potong bawang dan sendok 1 sendok teh (4.92 mililiter) cabai rawit. Masukkan semua bahan ini ke dalam blender dan blender sampai halus, tambahkan garam secukupnya. Setelah minuman tercampur rata, minuman ini dapat disajikan di atas es serut atau dingin untuk menemani segelas tequila.