Sandwich Monte Cristo, kadang-kadang dieja Monte Christo, adalah sandwich yang tidak biasa yang menggabungkan prinsip-prinsip roti panggang Prancis dan ham dasar dan sandwich Swiss. Ini mendapatkan popularitas besar di AS pada 1960-an, ketika restoran Blue Bayou di Disneyland mulai menyajikannya. Itu sebelumnya telah disajikan di beberapa restoran Los Angeles, meskipun tidak ada bukti pasti tentang asal-usulnya yang tepat di AS.
Nama sandwich ini diyakini berasal dari sandwich Prancis, croque monsieur, yang sangat mirip dalam konstruksi. “Monte Cristo” dianggap sebagai penghargaan untuk novel Prancis The Count of Monte Christo oleh Alexander Dumas, dan karena itu, nama sandwich menunjukkan asal Prancisnya.
Sandwich Monte Cristo tradisional dibuat dari deli ham dan keju Swiss. Seluruh sandwich kemudian dicelupkan ke dalam adonan telur dan dipanggang. Versi Disneyland menggoreng sandwich, yang menurut sebagian orang menghasilkan hasil yang terlalu berminyak.
Monte Cristo cenderung diberi sedikit gula bubuk dan paling tradisional disajikan dengan ramekin selai raspberry atau stroberi. Dalam beberapa kasus, sirup maple disajikan sebagai pengganti selai. Meskipun banyak yang berpikir kombinasinya tidak biasa, rasanya sebenarnya bekerja sama dengan baik, memperhitungkan popularitasnya yang berkelanjutan.
Beberapa versi selatan AS dari Monte Cristo meminta untuk dicelupkan ke dalam telur dan kemudian dibumbui dengan tepung, seperti serpihan jagung, sereal beras, atau remah roti. Sandwich yang dicelupkan kemudian digoreng, menghasilkan bagian luar yang sangat kering. Banyak yang lebih menyukai versi panggang yang lebih tradisional, karena lebih rendah lemaknya daripada varian gorengannya.
Beberapa sandwich Monte Cristo juga memvariasikan bahan, dan mungkin termasuk kalkun serta ham dan Swiss, atau dapat menambahkan beberapa jenis keju. Beberapa restoran menggabungkan sandwich klub tiga tingkat tradisional kalkun, ham atau bacon, dan Swiss, celupkan ke dalamnya telur dan sajikan sebagai Monte Cristo. Ini bukan sandwich tradisional, tetapi banyak yang berpendapat bahwa ini adalah perbaikan.
Orang masih dapat menemukan sandwich tradisional Monte Cristo di restoran dan tempat makan di seluruh AS. Ini masih merupakan penawaran yang sangat populer di Blue Bayou di Disneyland. Resep untuk sandwich berlimpah, dan banyak buku masak menawarkan varian mereka sendiri.