Salad roti jagung adalah salad berlapis yang umum di wilayah selatan Amerika Serikat. Sering disiapkan menggunakan sisa roti jagung, ide salad roti jagung adalah memanfaatkan bahan makanan umum untuk menciptakan sesuatu yang berbeda dan menarik. Salad roti jagung biasanya disajikan dingin, menjadikannya pilihan ideal untuk hari-hari musim panas. Sementara resep untuk jenis salad ini membutuhkan bahan yang berbeda, salad roti jagung dasar hanya membutuhkan beberapa item dan membutuhkan waktu yang sangat sedikit untuk mempersiapkannya.
Resep salad roti jagung dasar akan dimulai dengan muffin roti jagung atau roti jagung. Roti jagung dapat disiapkan khusus untuk digunakan dalam salad, atau menjadi cara terbaik untuk menyajikan sisa jagung dengan cara baru. Roti jagung harus dibiarkan dingin hingga suhu kamar dan kemudian dihancurkan ke dalam mangkuk besar.
Untuk melengkapi roti jagung yang hancur, campuran warna-warni dari paprika merah, kuning, dan hijau cincang dapat ditambahkan ke bawang hijau cincang dan tomat cincang. Beberapa potongan bacon harus digoreng dan disisihkan untuk dikeringkan. Untuk menambahkan lebih banyak warna dan tekstur, jagung utuh, kacang pinto, dan keju cheddar parut akan membantu membentuk lebih banyak lapisan salad. Untuk membuat saus untuk salad, gunakan mayones, krim asam, dan paket kering campuran saus peternakan. Campur ketiga bahan jadi satu dan sisihkan.
Setelah semua bahan terkumpul, sekarang saatnya untuk mulai membuat lapisan salad roti jagung. Lapisan bawah harus dihancurkan roti jagung. Selanjutnya, tambahkan campuran tomat, paprika, dan bawang bombay. Lapisan ketiga akan menampilkan kacang pinto. Secara berurutan tambahkan satu lapis keju parut, daging cincang, dan jagung inti utuh. Campuran saus ditambahkan ke bagian atas salad roti jagung setelah semua lapisan berada di tempatnya.
Saat menyiapkan salad roti jagung dalam hidangan casserole standar, satu set lapisan biasanya cukup. Namun, dimungkinkan untuk menggunakan mangkuk kecil untuk menambahkan lapisan kedua ke salad. Gelas bening dari mangkuk kecil akan memudahkan untuk melihat semua warna berbeda yang terkandung dalam salad. Setelah salad roti jagung dirakit, itu harus ditempatkan di lemari es untuk mendinginkan setidaknya selama dua jam.
Penyajian salad roti jagung biasanya dilakukan dengan dua cara berbeda. Salah satu pendekatannya adalah mencampur semua lapisan menjadi satu sebelum disajikan. Metode kedua adalah membiarkan lapisan tetap utuh dan menyendok lapisan ke piring salad. Dengan menggunakan metode penyajian kedua, pengunjung lebih mudah menyisihkan bahan yang tidak ingin mereka konsumsi.
Terlepas dari metode penyajiannya, kombinasi bahan memberikan spektrum rasa yang ideal untuk hidangan dingin di hari yang panas. Jika waktu terbatas, Anda dapat menyiapkan bahan untuk setiap lapisan terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es menggunakan wadah kedap udara terpisah. Salad roti jagung dapat dirakit dalam waktu kurang dari lima menit dan dikembalikan ke lemari es selama sekitar setengah jam, memberikan rasa bahan waktu yang singkat untuk berbaur sebelum disajikan.