Rumah pegas adalah bangunan kecil yang dibangun di atas sumber pegas untuk tujuan penyimpanan dan pendinginan. Sebelum zaman pendinginan modern, sifat pendinginan alami dari air yang mengalir dapat digunakan untuk mengawetkan makanan yang akan rusak karena panas, dan menyediakan sumber air yang dingin secara konsisten. Rumah musim semi modern cukup langka, meskipun beberapa versi dan replika bersejarah yang dibangun dengan standar sejarah masih ada.
Sampai abad ke-20, salah satu perhatian terpenting dari pemukim, petani, atau perintis apa pun, adalah ketersediaan sumber air yang bersih dan dapat diandalkan. Tanpa pipa ledeng atau lemari es, air bersih yang mengalir terus-menerus dari sumber alami adalah salah satu sarana utama hidrasi, air mandi, dan metode pendinginan awal. Rumah pegas adalah elemen penting dari banyak pertanian dan pemukiman, karena membantu menciptakan ruang kecil di mana air dapat dikumpulkan dan digunakan untuk berbagai tujuan.
Rumah pegas tradisional biasanya dibangun dari batu, karena membantu menjaga interior ruangan lebih sejuk daripada kayu. Bangunan itu biasanya memiliki langit-langit rendah dan cukup kecil; banyak yang didirikan di dekat perumahan. Salah satu contoh bersejarah bahkan memiliki terowongan bawah tanah yang mengarah dari mata air ke tempat tinggal utama. Di dalam rumah mata air, saluran pengalihan kadang-kadang dibangun untuk mengalirkan air saat melewati bangunan.
Salah satu fungsi terpenting dari rumah pegas adalah sebagai lemari es untuk makanan yang mudah rusak. Susu, mentega, daging, dan bahan makanan peka panas lainnya akan disimpan di sana agar tetap dingin bahkan pada hari-hari terpanas. Susu, buttermilk, dan eggnog dapat dimasukkan ke dalam gelas atau kendi gerabah dan ditempatkan langsung ke dalam air untuk mendinginkannya. Makanan lain, seperti telur dan daging, bisa dibiarkan begitu saja di dalam struktur untuk menyerap rasa dingin yang menyenangkan yang dibawa oleh air dingin yang menggelegak dari sumbernya.
Tanpa rumah pegas, banyak bahan makanan pokok tidak mungkin tersedia dengan keteraturan apa pun. Selain menjaga suasana tetap sejuk di musim panas, rumah musim semi yang dibangun di atas sumber mata air juga dapat digunakan di musim dingin untuk menjaga cairan agar tidak membeku, karena air tanah yang menyediakan aliran mata air jauh lebih kecil kemungkinannya untuk membeku daripada sumber alami lainnya, seperti sungai atau danau. Praktik ini membantu memastikan pasokan makanan aman yang konstan di semua musim, dan menjadi langkah penting menuju pendinginan modern.