Apa itu Roti Butterscotch?

Roti butterscotch biasanya adalah roti cepat saji bergaya pencuci mulut yang mencakup beberapa jenis bumbu butterscotch. Ada beberapa cara untuk memberikan roti ini rasa hangat dan lembut, termasuk ekstrak, keripik rasa, atau gula merah. Koki sering menambahkan rasa lain ke roti butterscotch juga, tergantung pada waktu tahun dan selera pribadi mereka. Banyak buah dan labu musiman terasa enak dengan butterscotch, jadi resep ini memiliki banyak variasi.

Banyak resep untuk roti butterscotch meniru rasa permen butterscotch dengan mencampurkan gula cokelat tua dan buttermilk dalam jumlah yang sama. Gula merah memiliki rasa yang sangat manis seperti butterscotch tradisional, sedangkan buttermilk biasanya memberikan kekayaan roti dan sedikit bau. Koki sering menambahkan sentuhan kayu manis, pala, atau cengkeh ke dalam roti untuk meningkatkan rasa dan membantu mereka menikah. Campuran rempah-rempah labu dan pai apel juga bisa bekerja dengan baik.

Mereka yang menggunakan keripik butterscotch untuk penyedap biasanya memiliki dua pilihan. Yang pertama adalah dengan menuangkan keripik ke dalam adonan roti. Si juru masak harus hati-hati mengaduk adonan untuk mendistribusikan keripik secara merata dan menjaganya agar tidak tenggelam ke dasar loyang. Opsi kedua melibatkan pencairan keripik butterscotch dan menuangkan glasir yang dihasilkan ke dalam adonan. Metode ini biasanya menanamkan setiap bagian adonan dengan rasa butterscotch.

Produk tropis dan musim gugur sering tercampur dengan baik ke dalam roti butterscotch, mengeluarkan rasa manis roti sambil menambahkan segi rasa lainnya. Labu tumbuk, labu butternut, dan ubi adalah tiga pilihan lezat untuk roti panen. Apel dan wortel parut sering memberi kue ini dosis vitamin, serta rasa manis ekstra. Pilihan tropis termasuk pisang tumbuk, terutama pisang merah manis, dan kelapa. Beberapa orang mungkin mencoba nanas dan jeruk, tetapi buah-buahan ini mungkin terlalu asam untuk menyatu dengan manisnya butterscotch.

Roti butterscotch versi polos dan berbuah dapat mengambil manfaat dari sedikit glasir kayu manis, topping cokelat, atau noda selai kacang. Mereka yang sangat menyukai rasa butterscotch bisa menekan segenggam keripik ke atas pastry saat masih hangat. Keripik harus sedikit meleleh, menciptakan frosting yang fudgy.

Ada beberapa cara untuk menyajikan roti butterscotch. Itu bisa dihancurkan di atas es krim atau disajikan sendiri. Beberapa suka mencelupkannya ke dalam kopi sementara yang lain suka merendamnya dalam susu dan memakannya dengan sendok. Mereka yang mengadakan pesta makan malam mungkin menyajikannya dengan buah hangat dan kolak kacang atau mentega madu manis.