Roket air adalah model roket yang menggunakan air dan gas bertekanan sebagai propelan. Mereka kadang-kadang disebut roket botol, yang dapat menyebabkan kebingungan, karena roket botol adalah jenis kembang api. Banyak orang membuat roket air untuk rekreasi, dan terkadang juga digunakan sebagai alat pendidikan. Untuk siswa yang lebih tua, roket air dapat membuat proyek sains yang menarik, terutama jika siswa didorong untuk memodifikasi roket mereka untuk mengubah lintasan, tinggi maksimum, dan lama waktu yang dihabiskan di udara.
Salah satu wadah termurah dan paling efektif untuk roket air adalah botol soda plastik tua, oleh karena itu nama alternatifnya adalah “roket botol”. Botol soda dua liter (setengah galon) sangat ideal untuk tujuan ini, karena cukup besar untuk berpotensi mendorong dirinya sendiri cukup jauh. Botol soda diisi sebagian dengan air, kemudian ditambahkan gas bertekanan. Gas bertekanan termudah hanyalah udara, yang dapat dipompa ke dalam botol dengan pompa sepeda atau kompresor udara untuk meningkatkan tekanan. Penggemar roket air yang lebih serius dapat menggunakan gas lain untuk tujuan ini.
Setelah siap, roket air dibalik, sehingga air mendorong tutupnya, dan tutupnya dilepas. Udara bertekanan memaksa air keluar, mendorong roket ke udara. Seringkali, roket air dimodifikasi dengan sirip untuk menstabilkan penerbangan mereka dan meningkatkan waktu terbang, dan parasut untuk mengurangi dampak pendaratan.
Desain dasar roket air dapat dengan mudah dimodifikasi untuk membuat roket air bertingkat, atau roket air yang sangat besar yang mampu menahan lebih banyak udara dan air bertekanan, dan karena itu bergerak lebih jauh. Dalam kebanyakan kasus, peluncur roket dibuat, sehingga orang yang meluncurkan roket air tidak terluka karena kecelakaan. Peluncur batu yang umum hanyalah sebuah pipa panjang yang ditancapkan ke tanah dengan tali yang dijalin melaluinya, sehingga tali tersebut dapat digunakan untuk menarik segel roket sementara pipa menahan roket menghadap ke atas.
Karena potensi bahaya yang terlibat, para pengamat harus menjauhi landasan peluncuran. Roket air tidak dapat diarahkan dengan tepat, dan seseorang mungkin keluar jalur di awal lintasannya, berpotensi mengenai seseorang. Roket air bisa bergerak dengan kecepatan yang mengejutkan, dan tabrakan bisa sangat menyakitkan. Roket air juga tidak boleh dioperasikan oleh anak kecil tanpa pengawasan.