Apa itu Rob Roy?

The Scottish Robin Hood, juga dikenal sebagai Robert Roy MacGregor atau hanya Rob Roy, adalah pahlawan rakyat abad ke-17 dan ke-18 yang tindakannya berani, atau sembrono, telah diceritakan dalam berbagai kisah fiksi, termasuk novel Daniel Defoe Highland Rogue, dan di lebih akrab dengan novel Sir Walter Scott Rob Roy. Kisah MacGregor juga menyebabkan penceritaan ulang opera, dan selama pembukaan operet Rob Roy, yang ditulis oleh Reginald De Koven, di New York pada tahun 1894 minuman yang dinamai menurut nama Robin Hood Skotlandia ditemukan. Awalnya operet dan minumannya sama-sama populer, tetapi koktailnya kini telah lama melampaui ketenaran operet De Koven.

Koktail Rob Roy menurut legenda bartending, dibuat di Waldorf Hotel. Namun, resep paling populer untuk itu dicetak di The Savoy Book, yang tidak diterbitkan sampai tahun 1930. Buku ini diterbitkan oleh The Savoy Hotel, dan memang menyatakan bahwa minuman itu populer di Skotlandia, terutama dalam perayaan yang terkenal. bandit.

Sebagai koktail, Rob Roy sangat mirip dengan Manhattan. Perbedaan mendasar dan satu-satunya yang signifikan antara kedua koktail adalah jenis wiski yang digunakan. Manhattan menggunakan wiski gandum hitam, tetapi Rob Roy membangkitkan pahlawan Skotlandia dengan menggunakan wiski Scotch. Jika tidak, kedua resep tersebut sangat mirip, meskipun penggemar wiski kemungkinan akan menunjukkan banyak perbedaan rasa antara wiski gandum hitam dan wiski Scotch.

Resep dasar untuk minuman ini adalah sebagai berikut:

Tiga bagian scotch menjadi satu bagian (atau dalam beberapa resep satu setengah bagian) vermouth

Sejumput pahit (dalam beberapa resep)

Ceri untuk hiasan.

Minuman dapat disajikan di atas es, atau dikocok dalam es dan disajikan langsung. Ada beberapa perbedaan pendapat tentang jenis vermouth yang digunakan, karena bisa manis atau kering. Beberapa menyebutkan minuman lain, Perfect Rob Roy, yang menggunakan vermouth setengah kering dan setengah manis. Sebagian besar resep menyarankan penggunaan vermouth manis, tetapi beberapa menyarankan hanya menggunakan vermouth kering. Versi yang lebih manis tampak lebih umum.

Koktail atau mocktail nonalkohol yang merujuk pada Rob Roy, meskipun referensi yang hampir hilang dalam terjemahan adalah Roy Rogers. Ini adalah kombinasi cola dan grenadine, dan biasanya dihiasi dengan ceri. Sebenarnya sudah jarang terdengar minuman yang disebut sebagai Roy Rogers belakangan ini. Sebaliknya minuman itu bisa disebut grenadini, dan juga disebut Shirley Temple Black. Memberi mocktail nama Roy Rogers, koboi terkenal itu mungkin merupakan taktik untuk membuat anak laki-laki memesan minuman, jika mereka enggan memesan Kuil Shirley, yang terbuat dari soda lemon dan grenadine karena namanya terdengar terlalu “ke-perempuanan.