Bagi siapa pun yang tumbuh dalam rumah tangga di mana sayuran, atau dalam hal jagung, biji-bijian, dikalengkan setiap tahun, ritsleting jagung, atau penghapus jagung, adalah peralatan dapur yang sudah dikenal. Namun, tidak semua orang mendapat manfaat dari berada di sekitar dapur yang sibuk dengan aktivitas menyiapkan jagung untuk pengawetan dalam stoples pengalengan dan campuran sup. Berikut adalah beberapa latar belakang tentang ritsleting jagung dan bagaimana hal itu dapat menghemat banyak waktu dalam menyiapkan makanan.
Sebagai bagian dari keluarga pemotong jagung, resleting jagung adalah cara tercepat untuk mengeluarkan biji jagung segar dari tongkolnya. Sebagai perkakas yang panjangnya sekitar rata-rata tangan, resleting jagung adalah perkakas stainless steel sempit yang memiliki bentuk umum seperti parutan tipis. Di ujung bawah ritsleting jagung adalah bilah bergerigi yang merupakan bagian yang benar-benar memisahkan biji jagung dari sob.
Menggunakan ritsleting jagung sebenarnya adalah proses yang mudah. Memegang ritsleting jagung dengan tangan kanan, juru masak akan dengan kuat mencengkeram jagung penuh, dengan tangan diletakkan di bawah tongkol. Pastikan Anda memiliki mangkuk atau wajan di bawah telinga jagung untuk menampung biji jagung yang jatuh dari tongkol jagung.
Posisikan bilah ritsleting jagung di bagian atas telinga, pastikan itu berada di dasar biji. Geser ritsleting ke bawah telinga jagung, potong sederet biji jagung dari tongkolnya. Putar tongkol secara perlahan dan ulangi prosesnya sampai semua biji telah dikeluarkan dari tongkolnya. Pastikan Anda mulai dari ujung tongkol yang paling dekat dengan Anda dan memotong dari tubuh Anda. Ulangi proses dengan jagung berikutnya dan lanjutkan sampai Anda memiliki cukup potongan jagung untuk dimakan.
Menggunakan penghilang jagung jenis ini jauh lebih cepat daripada mencoba menggunakan pisau dapur untuk memotong biji dari tongkolnya. Sebagai bonus, ritsleting jagung juga lebih aman digunakan, karena bilahnya terdapat di dalam badan ritsleting. Ini membuat ritsleting jagung jauh lebih kecil kemungkinannya untuk tergelincir dan memotong telapak tangan atau jari saat bekerja dengan jagung.
Bahkan jika Anda tidak terbiasa mengalengkan jagung segar untuk musim dingin, ritsleting jagung adalah cara cepat dan mudah untuk menyiapkan jagung segar untuk dimasak. Artinya, Anda bisa menikmati rasa jagung kuning segar yang belum disimpan dalam kaleng atau dibekukan. Karena mudah membuat cukup jagung dari empat atau lima bulir untuk memberi makan keluarga yang terdiri dari empat orang, Anda akan menemukan bahwa beberapa saat yang diperlukan untuk menggunakan ritsleting jagung hampir tidak akan memakan waktu lebih lama daripada menggunakan pembuka kaleng.