Restoran salad bar umumnya menawarkan pilihan tarif yang enak dan sehat. Menu biasanya mencakup berbagai salad, sandwich, dan sup. Restoran salad bar dapat dianggap sebagai restoran yang merupakan alternatif yang lebih baik untuk restoran cepat saji. Seseorang yang menginginkan makanan ringan mungkin dapat menemukan pilihan yang baik di sini. Restoran salad bar sering kali melibatkan layanan mandiri.
Biasanya, restoran salad bar menawarkan makanan siap saji serta hidangan yang bisa dibuat khusus. Dengan demikian pelanggan dapat memilih salad dengan campuran bahan dan topping sesuai selera masing-masing. Sebagian besar tempat menawarkan salad dalam ukuran porsi yang banyak sehingga cukup untuk makan. Secara umum, seseorang bisa mendapatkan makanan dengan relatif cepat di restoran salad bar, sehingga nyaman bagi orang-orang kantoran saat istirahat makan siang atau bagi orang-orang yang mungkin ingin mendapatkan makanan cepat saji dan bergizi dalam perjalanan. Beberapa di antaranya menyajikan makan siang sepuasnya dan makan malam prasmanan dengan salad dan hidangan lainnya dengan harga tetap yang dapat menarik bagi keluarga yang makan di luar.
Berbagai pilihan sering mencakup salad gaya taman dengan campuran sayuran dan hiasan, hingga salad dengan berbagai daging dan makanan laut. Orang yang sadar akan berat badan seringkali dapat memilih dari berbagai saus rendah kalori dan saus salad. Restoran salad bar biasanya memiliki pilihan sup yang dibuat setiap hari. Restoran-restoran ini sering mengklaim kesegaran hidangan yang disajikan.
Selain sup dan salad, sandwich yang dibuat dengan roti hangat dan bungkus dengan kombinasi bahan-bahan pelengkap sering tersedia. Restoran salad bar umumnya menawarkan item roti seperti berbagai jenis muffin. Mereka sering memiliki bar buah dan bar makanan penutup dengan berbagai macam camilan. Menu makanan penutup umumnya mencakup pilihan rendah lemak dan rendah karbohidrat.
Restoran salad bar mungkin merupakan perusahaan milik keluarga lokal atau bagian dari rantai waralaba. Ada restoran salad bar di mana pelanggan dapat memesan dan mengirimkan makanan. Beberapa menerima pesanan katering khusus untuk kumpul-kumpul kantor atau pesta dengan teman dan keluarga.
Restoran salad bar berbeda dalam hal keterjangkauan tarif. Mereka mungkin memiliki harga yang ditetapkan untuk salad misalnya, atau mungkin mengenakan biaya untuk salad berdasarkan beratnya. Di beberapa tempat, orang bisa mendapatkan makanan yang sehat dengan harga yang mudah di kantong. Restoran salad bar kelas atas yang menyajikan makanan gourmet dengan bahan-bahan eksotis, atau menyiapkan hidangan dengan semua bahan organik, bisa lebih mahal.