Reaksi asam basa adalah reaksi kimia yang terjadi antara asam dan basa. Asam adalah zat yang, ketika dilarutkan dalam air, memiliki aktivitas ion hidrogen lebih besar daripada air murni, sedangkan basa adalah zat yang, ketika dilarutkan dalam air, dapat menerima ion hidrogen. Keasaman suatu larutan diukur berdasarkan skala pH; zat dengan pH kurang dari tujuh bersifat asam sedangkan larutan dengan pH lebih besar dari tujuh bersifat basa. Ada banyak penjelasan dan bentuk reaksi asam-basa yang berbeda, karena reaksi tersebut dapat terjadi dengan berbagai cara dan telah dipelajari oleh sejumlah ahli kimia yang berbeda.
Ada beberapa sifat berbeda yang menentukan asam dan basa selain apakah mereka dapat memberi atau menerima ion hidrogen. Asam mengubah kertas lakmus biru menjadi merah, memiliki rasa asam, dan bereaksi dengan beberapa logam untuk membebaskan oksigen. Basa, di sisi lain, mengubah kertas lakmus merah menjadi biru, memiliki rasa pahit, dan sering kali terasa licin. Baik asam maupun basa menghantarkan listrik.
Biasanya, ketika asam dan basa direaksikan bersama, mereka menghasilkan garam. Garam adalah produk netral dari reaksi asam-basa. Misalnya, ketika asam klorida direaksikan dengan natrium hidroksida, basa kuat, produk reaksinya adalah NaCl, atau natrium klorida, yang merupakan garam meja biasa dan tidak bersifat asam atau basa, dengan pH sekitar tujuh. Ketika garam dilarutkan dalam air, mereka dikenal sebagai elektrolit dan mereka menghantarkan listrik. Ada beberapa klasifikasi yang berbeda dari garam, karena beberapa melepaskan ion hidroksida ketika dilarutkan, beberapa melepaskan ion hidronium, dan beberapa tidak melepaskan keduanya.
Ada banyak jenis reaksi asam-basa karena ada banyak jenis asam dan basa yang semuanya dapat direaksikan dalam jumlah yang berbeda. Asam kuat yang direaksikan dengan basa lemah akan memiliki hasil yang berbeda dengan asam lemah yang direaksikan dengan basa lemah, karena asam kuat melepaskan lebih banyak ion hidronium ke dalam larutan daripada asam lemah dan basa kuat melepaskan lebih banyak ion hidroksida ke dalam larutan daripada basa lemah.
Reaksi asam-basa dipelajari di semua tingkat kimia, dimulai di sekolah menengah, karena reaksi tersebut merupakan bagian integral dari banyak karir yang melibatkan kimia. Tubuh manusia memiliki banyak reaksi asam-basa yang sedang berlangsung yang disimpan dalam keseimbangan yang halus untuk memoderasi berbagai fungsi tubuh. Oleh karena itu, perusahaan farmasi perlu memastikan bahwa obat yang mereka buat tidak mengganggu keseimbangan yang begitu rapuh.