Butternut squash ravioli adalah variasi hidangan ravioli Italia klasik, yang menampilkan isian krim, pure butternut squash, dan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Meskipun sebagian besar resep ravioli menggunakan butternut squash sebagai isian tanpa daging, beberapa resep mungkin menggunakan daging giling, babi, atau ayam yang dipadukan dengan labu yang dihaluskan. Terkadang hidangan ravioli butternut squash akan menggunakan saus yang terbuat dari keju leleh, krim dan pure butternut squash, serta rempah-rempah seperti sage dan thyme. Labu adalah labu lain yang bisa menjadi pengganti labu butternut, karena keduanya memiliki rasa dan tekstur yang sama.
Basic ravioli adalah hidangan tradisional Italia yang menggunakan pasta ravioli yang diisi dengan keju, daging sapi, dan bahan-bahan lain yang diinginkan dan di atasnya diberi saus yang kental dan kental. Dalam ravioli butternut squash, isiannya biasanya terdiri dari butternut squash yang dimasak dan dihaluskan, serta keju ricotta dan krim kocok yang kental. Garam dan merica juga ditambahkan ke dalam isian, dan rempah-rempah seperti basil, oregano, dan thyme adalah tambahan penting yang membantu meningkatkan rasa secara keseluruhan. Seringkali, keju lain seperti cheddar atau mozzarella sering dicampur ke dalam isian, bersama dengan ricotta kental, untuk membuat ravioli yang lebih kaya.
Bukan hal yang aneh jika ravioli butternut squash bebas daging; namun, ayam giling, daging sapi, kalkun, dan babi adalah tambahan populer yang cocok dengan resep ravioli ini. Daging dicampur ke dalam isian dan dimasukkan ke tengah setiap ravioli, bersama dengan bumbu dan rempah-rempah lain yang diinginkan. Resep ravioli klasik biasanya terdiri dari saus berbahan dasar tomat di atas hidangan, dan terkadang digunakan untuk ravioli yang mengandung butternut squash. Lebih sering daripada tidak, saus paling populer yang digunakan untuk butternut squash ravioli berbahan dasar krim, mengandung keju leleh, krim kental, dan sage yang baru digiling.
Alih-alih menempatkan daging di tengah ravioli, terkadang daging dimasukkan ke dalam saus dan dituangkan di atas pasta sementara seluruh hidangan dipanggang dalam oven. Seringkali, resep akan meminta remah roti di atas ravioli, menciptakan kerak renyah di bagian luar pasta. Kacang tanah seperti almond atau pecan juga bisa dimasukkan ke dalam piring ravioli, dan akan garing selama proses memasak. Jika butternut squash tidak tersedia di area tertentu, beberapa juru masak mungkin menggunakan labu yang dihaluskan karena memiliki rasa dan tekstur yang mirip.