Puasa cair adalah istilah yang digunakan untuk merujuk pada periode waktu di mana seseorang membatasi asupan makanan padatnya tetapi tetap mengonsumsi cairan. Ini hanyalah salah satu dari banyak bentuk puasa, yang biasanya dilakukan untuk membantu penyembuhan tubuh dan membantunya melawan penyakit, parasit, racun, dan pertumbuhan. Puasa agama juga dapat dilakukan dengan membatasi makanan pada minuman sehat selama jangka waktu tertentu. Umumnya, cairan yang dipilih adalah air murni atau mata air, jus buah atau sayuran dan teh herbal. Beberapa diet juga meresepkan campuran cair tertentu yang harus dikonsumsi sementara makanan padat dihindari untuk jangka waktu tertentu.
Minuman yang harus benar-benar dihindari, terutama saat puasa cair, antara lain minuman bersoda dan susu, serta minuman yang dimaniskan dengan gula putih atau pemanis buatan karena efeknya yang berbahaya bagi tubuh. Semua cairan yang dikonsumsi selama puasa harus segar; ini berarti bahwa air, jus, atau teh apa pun yang dipilih tidak boleh dibekukan, dikalengkan, atau dibotolkan. Sebuah mesin jus sering digunakan selama puasa cair untuk persiapan jus buah atau sayuran segar yang benar-benar bebas dari aditif. Ada beberapa pedoman yang harus diikuti selama puasa cair oleh mereka yang tidak memiliki masalah kesehatan khusus. Di antara pedoman ini adalah perlunya menghindari pencampuran jus buah dan sayuran sebagai aturan umum dan untuk memasukkan banyak air segar selama puasa.
Ada beberapa tindakan pencegahan yang harus diambil sebelum puasa cair untuk menghindari kerusakan kesehatan seseorang. Umumnya, seseorang yang mempertahankan berat badan yang sehat untuk tinggi badannya dapat berpuasa dengan aman selama 24 jam tanpa berkonsultasi dengan dokter. Puasa cair untuk periode yang lebih lama dari 24 jam biasanya tidak dianjurkan untuk orang yang kekurangan berat badan atau diabetes atau yang menderita penyakit atau kondisi kesehatan yang dapat diperburuk dengan tidak mengonsumsi makanan padat.
Cairan lain yang sering diabaikan saat membuat rencana puasa cair termasuk minuman hijau yang membersihkan dan bergizi tinggi. Banyak herbal yang dapat digunakan dalam persiapan minuman hijau untuk puasa menggunakan juicer atau blender. Misalnya, wortel dan selada bisa dijus bersama. Pencampuran paprika hijau atau sayuran berdaun hijau dengan sayuran lain adalah cara menyiapkan minuman hijau encer yang direkomendasikan bagi mereka yang tidak terbiasa minum minuman hijau. Kaldu sayuran buatan sendiri juga sangat bergizi dan bermanfaat selama puasa cair.