Pisau jeruk bali adalah alat khusus yang dirancang khusus untuk mengiris jeruk bali. Pisau jeruk bali memiliki bilah melengkung, sehingga ideal untuk memotong buah bulat. Tepi pisau grapefruit yang bergerigi memudahkan untuk memotong dan memisahkan grapefruit. Kebanyakan pisau jeruk bali memiliki bilah ganda, tetapi ada juga yang tunggal.
Pisau jeruk bali berbilah ganda memiliki bilah melengkung dan bermata halus di satu ujung dan bilah bergerigi di ujung lainnya. Bilah melengkung dirancang untuk memisahkan kulit dari buah. Pisau jeruk bali berbilah tunggal mungkin memiliki tepi melengkung di satu sisi bilah dan bilah bergerigi di sisi lain atau mungkin bergerigi di kedua sisi. Pisau jeruk bali berbilah ganda memiliki pegangan di tengah dan pengguna cukup membalik pisau untuk menggunakan kedua sisinya.
Pisau jeruk bali lebih kecil dari pisau steak, tetapi biasanya memiliki bilah yang lebih panjang daripada pisau pengupas. Tepi melengkung dari pisau jeruk bali adalah yang membedakannya dari pisau pengupas dan dirancang untuk menghindari cairan yang keluar dari buah saat dipotong. Tidak jarang menemukan pisau jeruk bali dijual dalam satu set dengan sendok jeruk bali, yang lebih kecil dari sendok makan rata-rata dengan ujung bergerigi yang dirancang untuk menyendok potongan buah dari setiap bagian jeruk bali.
Peralatan dapur lain yang dirancang khusus untuk jeruk bali termasuk corer. Alat ini memiliki pegangan dengan ujung runcing yang berbentuk mirip dengan potongan jeruk bali. Pisau, corer, dan sendok jeruk bali tidak hanya berguna untuk memotong, membelah, dan menyendoki jeruk bali, tetapi juga buah jeruk lainnya, seperti jeruk.
Perabotan jeruk bali bisa dibeli dimana saja berbagai alat dapur dan gadget lainnya dijual. Harga bervariasi tergantung pada bahan yang digunakan untuk konstruksi bilah dan gagangnya serta apakah peralatan tersebut dibeli secara terpisah atau dalam satu set.