Pyrometry adalah proses pengukuran suhu suatu objek dengan mengukur radiasi infra merahnya dan biasanya dianggap mengacu pada operasi di bawah kondisi suhu tinggi. Alat yang disebut pirometer, yang merupakan jenis termometer, digunakan untuk proses ini, dan ada beberapa jenis. Kebanyakan pirometer modern tidak memerlukan kontak fisik dengan objek yang diukur, membuatnya cocok untuk mengukur suhu objek yang sangat panas.
Pirometer awal menggunakan teknik yang disebut filamen menghilang, atau pirometri kecerahan, untuk mengukur suhu. Pirometer menggunakan filamen yang komposisi dan sifat kimianya diketahui untuk membandingkan objek yang akan diukur dengan filamen, yang bersinar pada kecerahan tertentu setelah mencapai suhu yang diketahui. Perangkat ini hanya berfungsi saat mengukur objek dengan luminositas atau kecerahan yang ditandai. Mereka memberikan hasil yang tidak akurat dalam kondisi tertentu, karena luminositas objek pada suhu tertentu dapat bervariasi sesuai dengan sejumlah faktor, seperti tekstur atau bentuk permukaan.
Karena instrumen ini terbukti kurang memuaskan untuk beberapa aplikasi, perangkat yang dikenal sebagai pirometer dua warna, atau rasio, dikembangkan. Perangkat ini pada dasarnya adalah dua pirometer kecerahan yang digabungkan menjadi satu perangkat. Pirometer baru mengandalkan prinsip fisika yang dikenal sebagai hukum Planck untuk membandingkan dua pembacaan satu objek untuk menentukan suhunya. Meskipun lebih akurat daripada pirometer sebelumnya, perangkat ini masih mengalami beberapa masalah yang sama.
Pirometer modern telah memajukan ilmu pengetahuan dan teknologi pirometri lebih jauh. Mereka sering digambarkan sebagai pirometer point-and-shoot dan memberikan pengukuran suhu permukaan yang akurat untuk hampir semua objek. Mereka tidak memerlukan kontak dengan objek yang diukur dan memberikan hasil dengan cepat dan andal.
Ada banyak aplikasi untuk pirometri, ditemukan baik dalam kehidupan sehari-hari maupun proses industri. Pyrometers sering digunakan di pengecoran dan pabrik lain untuk mengukur suhu berbagai bahan, termasuk logam cair, gas, dan rendaman garam. Pada tahun 2011, pirometer genggam yang murah, juga dikenal sebagai termometer inframerah, menjadi semakin umum dalam pengaturan perawatan kesehatan sebagai sarana untuk mengukur suhu pasien dengan mudah dan hampir seketika. Jenis pirometer ini sangat populer untuk digunakan pada anak kecil dan bayi, karena akan sulit untuk menggunakan termometer yang lebih tradisional jika anak atau bayi tidak kooperatif.