Peternakan lebah adalah tanah atau area di mana seseorang dengan sengaja menempatkan beberapa sarang lebah untuk ditinggali lebah. Peternakan lebah dapat dibangun untuk membantu bertani, mengumpulkan madu, atau keduanya. Sebuah peternakan lebah bermanfaat bagi lahan pertanian yang mengelilinginya karena mendorong lebah untuk tinggal di daerah tersebut. Pada gilirannya, lebah membantu penyerbukan, yang membantu sayuran dan buah tumbuh. Biasanya, satu sarang lebah menyediakan cukup lebah untuk menyerbuki satu hektar tanaman.
Sayuran, pohon buah-buahan, dan tanaman lainnya membutuhkan penyerbukan untuk menghasilkan sayuran atau buah. Jika serbuk sari tidak menyebar dari satu tanaman ke tanaman lain, tanaman hanya akan menghasilkan bunga. Lebah membantu menyebarkan serbuk sari dari satu tanaman atau pohon ke yang berikutnya saat mereka menyelesaikan tugas mereka sendiri mengumpulkan serbuk sari.
Di tempat pemeliharaan lebah, beberapa sarang lebah diletakkan di atas palet. Aroma khusus digunakan untuk menarik ratu lebah madu ke sarangnya. Sementara ratu duduk di sarang lebah, dia mengirim pekerjanya keluar untuk mengumpulkan serbuk sari dan nektar dari bunga daerah. Serbuk sari digunakan oleh koloni lebah sebagai protein agar mereka tetap ternutrisi dengan baik saat mereka melakukan tugas mereka. Setelah lebah pekerja menelan nektar yang mereka kumpulkan, mereka memuntahkannya dan menyimpannya di sarang lebah di dalam sarang lebah. Beginilah cara madu dibuat.
Peternak lebah membangun tempat pemeliharaan lebah untuk lebah untuk memberi mereka area yang cocok untuk menghasilkan banyak persediaan madu. Ketika tiba saatnya untuk mengumpulkan madu, peternak lebah memasukkan sedikit asap ke sarangnya. Hal ini menyebabkan lebah menjadi tidak aktif. Pemelihara lebah kemudian dapat menjangkau ke dalam sarang lebah dan mengeluarkan beberapa sarang lebah, memastikan sisa sarang yang cukup untuk dimakan lebah. Ketika sarang madu dicabut dan sarangnya ditutup kembali, lebah bekerja keras untuk mengganti sarang madu yang hilang.
Biasanya, sebuah peternakan lebah didirikan di ladang bunga yang membantu menghasilkan madu berkualitas. Lokasi terbaik untuk peternakan lebah adalah di bidang semanggi, bunga jeruk, heather, blackberry, blueberry, atau soba. Bunga-bunga di sekitar tempat pemeliharaan lebah berdampak pada rasa madu. Madu semanggi, yang biasanya sangat manis, adalah yang paling umum. Madu yang terbuat dari nektar pohon buah-buahan dan semak-semak cenderung memiliki rasa yang lebih buah.
Nektar beberapa bunga beracun bagi manusia. Karena itu, tempat pemeliharaan lebah tidak boleh ditempatkan di dekat bunga-bunga ini. Azalea, rhododendron, dan mountain laurel, misalnya, mengandung grayanotoxin, yang dapat menyebabkan irama jantung tidak teratur, tekanan darah rendah, pusing, muntah, dan kelumpuhan otot. Berkat penempatan tempat pemeliharaan lebah yang tepat, keracunan grayanotoxin dari madu sangat jarang terjadi di Amerika Serikat.