Pengolah makanan adalah peralatan dapur yang digunakan seseorang sebagai pengganti parutan, pesawat mikro, dan mandolin untuk mengiris, memarut, dan memotong makanan sebelum dimasak lebih lanjut. Pengolah makanan mini adalah versi kecil yang melakukan beberapa, tetapi tidak semua, fungsi pengolah makanan ukuran penuh. Mereka juga menampung volume makanan yang lebih kecil dan membutuhkan lebih sedikit ruang penghitung.
Volume pengolah makanan mini dapat berkisar dari 1 cangkir (237 mililiter) hingga 4 cangkir (948 mililiter), sedangkan pengolah makanan ukuran penuh rata-rata 8 cangkir (1.9 liter) atau lebih. Produsen bermaksud untuk menggunakan versi mini ini sebagai alat dapur tingkat pengantar atau untuk tugas persiapan makanan sederhana. Jika seseorang tidak memiliki pengolah makanan sama sekali, maka membeli versi mini dapat mengurangi upaya yang diperlukan untuk pekerjaan persiapan makanan yang padat karya seperti memotong dan memotong makanan tanpa menghabiskan terlalu banyak anggaran.
Selain lebih kecil, food processor mini juga memiliki kemampuan yang lebih sedikit. Sementara pengolah makanan ukuran penuh dapat mengiris sayuran, menghaluskan makanan, dan mencampur adonan, beberapa pengolah makanan mini memiliki kapasitas volume yang dibutuhkan untuk membuat roti. Pisau pengiris makanan jarang ditemukan pada pengolah makanan mini.
Fungsi persiapan makanan yang paling sesuai dengan pengolah makanan mini termasuk memotong, memotong dan mencabik-cabik sayuran dan keju keras dalam jumlah kecil. Beberapa model memiliki desain bilah yang membuatnya berguna untuk membuat remah roti dan menghancurkan kerupuk. Ketika peralatan ini memiliki fitur denyut nadi, seseorang dapat memotong atau memarut makanan dalam waktu singkat dan dengan lebih presisi. Model yang hanya memiliki sakelar hidup dan mati dapat dengan mudah tersumbat dan berhenti, atau mereka dapat memproses makanan terlalu banyak, mengubahnya menjadi pure.
Seseorang dapat membeli pengolah makanan mini yang merupakan peralatan yang berdiri sendiri dengan kabel listriknya sendiri. Pengecer juga menjual perlengkapan pengolah makanan mini yang bisa digunakan dengan blender. Ini tidak memiliki kabel daya dan seseorang harus menggunakan adaptor yang memungkinkan unit muat di dasar daya blender. Kedua jenis ini seringkali cukup kecil untuk disimpan di lemari dapur atau laci.
Pengolah makanan mini bukanlah pengganti blender dengan penghancur es atau pengolah makanan yang ditujukan untuk menyiapkan hidangan ukuran keluarga. Saat membeli pengolah makanan mini, orang harus mencari fitur yang membuat unit lebih serbaguna. Penutup berlubang memungkinkan kontrol cairan yang tepat saat membuat pure. Mangkuk dan pisau pencuci piring yang aman mengurangi waktu pembersihan. Penutup yang sesuai dengan mangkuk pemrosesan unit juga memungkinkan seseorang menyimpan isinya di lemari es untuk waktu yang singkat.