Kipas ekstraktor adalah kipas angin listrik yang digunakan terutama di dapur, kamar mandi, atau ruang cuci untuk mengekstrak kelembapan, bau, atau asap dari area tersebut. Ada dua jenis utama kipas ekstraktor. Kipas aksial mengangkut udara melalui jarak yang lebih pendek dan dapat dipasang ke jendela, atau digunakan di dinding luar dengan saluran pendek. Kipas sentrifugal mampu menggerakkan lebih banyak udara pada jarak yang lebih jauh karena tekanan yang diciptakan oleh roda kipas yang dipasang ke poros. Gaya sentrifugal yang tercipta saat udara memasuki sisi roda mendorong bilah kipas; kipas ini sering dipasang di langit-langit.
Banyak pemilik rumah memilih kipas ekstraktor untuk dapur guna menghilangkan bau atau asap akibat memasak. Kipas ekstraktor juga berfungsi untuk mengurangi kelembapan atau kondensasi dengan inti pipa panas yang terletak di dalam badan aluminium kipas. Blower kipas menarik udara panas ke pipa panas, memungkinkan uap bergerak kembali ke dalam dan mengeluarkan udara dingin. Kipas ekstraktor di dapur membantu menjaga ruangan tetap dingin, yang pada gilirannya dapat membuat makanan tetap segar.
Karakteristik kipas ekstraktor meliputi ukuran, tegangan, dan kemampuan kipas untuk diatur oleh perubahan suhu atau kelembaban. Kipas angin yang lebih besar bekerja paling baik untuk ruangan yang lebih besar dengan kelembapan berlebihan atau situasi di mana asap akan menjadi faktornya. Namun, semakin besar volume aliran udara, kipas akan semakin berisik.
Kipas ekstraktor kecil bertegangan rendah biasanya digunakan di kamar mandi di mana mereka akan berada di dekat sumber air. Kipas angin bertegangan rendah dapat dengan aman ditempatkan di langit-langit dekat atau di atas area pancuran. Kipas angin yang dapat diatur sendiri dilengkapi dengan pengatur waktu atau sensor kontrol yang digunakan untuk mendeteksi jumlah panas atau kelembapan di dalam ruangan. Banyak kipas ekstraktor juga berfungsi ganda sebagai lampu overhead.
Kipas ekstraktor bekerja paling baik bila ditempatkan di dekat sumber udara, seperti jendela atau pintu, atau berventilasi ke dinding luar. Yang terbaik adalah menempatkan kipas ekstraktor di seberang pintu untuk memungkinkan sirkulasi maksimum. Di dapur, sebagian besar kipas ekstraktor ditempatkan di atas kompor atau sumber panas lainnya untuk memungkinkan uap ditarik langsung ke atas daripada dihembuskan ke seluruh ruangan. Manfaat kipas ekstraktor bervariasi, dan bonus tambahan untuk penempatan yang benar dari kipas ini adalah peningkatan efisiensi energi di seluruh rumah.