Penggalangan dana pizza sering diadakan oleh sekolah atau organisasi lain untuk mengumpulkan uang untuk acara atau program. Selama penggalangan dana pizza, orang biasanya menjual pizza kit, yang berisi berbagai bagian pizza dan dirakit dan dipanggang di rumah. Organisasi menerima persentase dari biaya setiap kit untuk memenuhi kebutuhan pendanaannya. Cara lain untuk mengadakan penggalangan dana pizza adalah dengan membeli pizza dengan diskon dari restoran pizza atau rantai lokal dan menjual potongan pizza selama acara, mirip dengan penjualan kue.
Jika sebuah organisasi memutuskan untuk menjual pizza kit sebagai bagian dari penggalangan dana pizza, kepala organisasi biasanya membagikan brosur dan formulir pemesanan kepada individu yang berpartisipasi dalam penggalangan dana. Biasanya, penyelenggara mengetahui berapa banyak uang yang harus diperoleh kelompok dan berapa banyak kotak pizza yang harus dijual untuk mendapatkan jumlah tersebut. Sebagian besar waktu, individu dalam penggalangan dana akan memiliki target jumlah kit pizza untuk dijual.
Selama penggalangan dana pizza, individu menjual kit kepada orang lain, seperti anggota keluarga atau rekan kerja. Orang yang memesan paket pizza harus membayar di muka. Orang tersebut kemudian menyerahkan pesanannya ke penyelenggara, yang menyerahkannya kepada perusahaan yang menyediakan kit dan penggalangan dana. Biasanya, penyelenggara menempatkan satu pesanan besar ke perusahaan dan membayarnya saat kit dikirimkan.
Biasanya, kit yang dijual selama penggalangan dana pizza mencakup kerak pizza berukuran 12 inci (30 cm), bungkus saus, dan keju parut. Tergantung pada jenis kit, mungkin juga termasuk pepperoni atau topping lainnya. Beberapa kit menampilkan pizza berukuran pribadi daripada kerak 12 inci (30 cm). Kit dimaksudkan untuk disimpan di lemari es selama sekitar satu minggu atau dapat dibekukan selama berbulan-bulan.
Kelompok mendapat potongan biaya kit. Misalnya, jika sebuah kit berharga $12 Dolar AS (USD), grup dapat menerima $7 USD. Beberapa penggalangan dana meningkatkan jumlah yang diperoleh grup dengan semakin banyak kit yang mereka jual. Grup yang menjual kurang dari 100 kit hanya dapat memperoleh $5 USD per kit, sedangkan grup yang menjual lebih dari 200 kit dapat memperoleh $8 USD per kit.
Alih-alih menjual paket pizza, sebuah organisasi dapat mengadakan penggalangan dana pizza dengan membeli kue utuh dan menjual kuenya per potong di sebuah acara, seperti pertandingan bisbol atau drama sekolah. Salah satu cara untuk memaksimalkan keuntungan adalah dengan mendapatkan pizzeria lokal untuk menyumbangkan pai dan kemudian menjual setiap irisan untuk beberapa dolar.