Pembuka kaleng adalah alat untuk membuka kaleng. Ada beberapa jenis berbeda yang membuka berbagai ukuran kaleng makanan logam. Pada dasarnya, seseorang bekerja dengan terlebih dahulu menusuk logam dan kemudian memotong bagian atas kaleng yang melingkar untuk melepaskan tutupnya. Anehnya, pembuka kaleng ditemukan sekitar 50 tahun setelah kaleng logam ditemukan. Sebelumnya, orang menggunakan alat seperti palu, pahat, dan pisau untuk membuka kaleng tebal.
Ketika kaleng dibuat lebih tipis, penemuan untuk membukanya menjadi mungkin. Yang pertama dipatenkan oleh Connecticut’s Ezra Warner pada tahun 1858, dan desainnya dikenal sebagai tipe bayonet dan sabit. Bagian bayonet menusuk kaleng logam dan mekanisme sabit melepas tutupnya untuk membukanya. Perangkat Warner masih meninggalkan tepi kasar, dan itu tidak digunakan di rumah tangga, melainkan oleh pedagang grosir dan militer Amerika.
William Lyman menemukan pembuka kaleng yang mudah dioperasikan dengan pemotong berbentuk roda pada tahun 1870, dan Star Can Company di San Francisco menambahkan tepi bergerigi pada desain Lyman pada tahun 1925. Model listrik pertama ditemukan pada tahun 1931, dan dibutuhkan ide dari roda pemotong dan membuatnya menjadi listrik. Desain ini terus berkembang untuk menghilangkan masalah, seperti menggunakan magnet untuk mencegah tutupnya jatuh ke dalam kaleng.
Pembuka genggam atau manual masih digunakan sampai sekarang, terutama pada perjalanan berkemah. Pembuka kaleng listrik dulunya dipasang di dinding, tetapi hari ini versi di bawah kabinet dan berdiri bebas sangat populer. Meskipun banyak rumah tangga modern menggunakan model listrik, ada baiknya untuk memiliki manual yang berguna di rumah jika terjadi pemadaman listrik.
Jenis pembuka kaleng yang berdiri sendiri pertama kali ditemukan oleh Walter Hess Bodle pada awal 1950-an, dan penemuannya diproduksi oleh Union Die Casting Company pada 1950-an dan 1960-an. Versi berdiri bebas ini tersedia dalam warna populer saat itu, termasuk alpukat, pirus, dan merah muda cerah. Pembuka kaleng yang tidak meninggalkan tepi tajam pada tutupnya sekarang tersedia, seperti juga jenis yang membuka kaleng ekstra besar.