Apa itu Pembuat Crepe?

Crepes populer di banyak masakan. Pada dasarnya panekuk yang sangat tipis, krep dapat diisi dengan buah, keju, sayuran, atau bahkan daging, untuk hidangan dengan rasa kontinental. Namun, beberapa juru masak merasa sulit membuat crepes, jadi mereka beralih ke pembuat crepes.

Pembuat krep dirancang untuk membantu memasak dan memasak crepes secara merata. Pembuat krep datang dalam beberapa bentuk yang berbeda. Satu jenis terlihat seperti wajan terbalik di atas wajan cekung. Alat pembuat krep jenis ini dipanaskan di atas kompor sebelum juru masak mencelupkan permukaan datar yang panas ke dalam adonan krep. Lapisan tipis adonan yang dihasilkan di atas wajan membentuk krep. Si juru masak membalik pembuatnya untuk memasak krep di atas kompor.

Jenis pembuat krep lainnya adalah listrik dan terlihat seperti wajan datar dan bundar standar di atas elemen pemanas. Si juru masak menuangkan sedikit adonan ke dalam wajan dan menyebarkannya, biasanya dengan alat kayu khusus yang dirancang untuk tujuan ini. Pembuat krep semacam ini sering digunakan secara komersial dan mungkin sedikit mahal untuk koki rumahan.

Namun, banyak juru masak lebih memilih wajan antilengket dengan sisi miring untuk membuat crepes. Mereka mengatakan bahwa panci ini akan berfungsi sebaik alat sekali pakai seperti pembuat krep. Namun, wajan yang digunakan untuk crepes sebaiknya hanya digunakan untuk crepes atau pancake, agar kondisinya tetap baik.

Resep krep dapat ditemukan di buku masak atau di Internet. Sebagian besar akan menyertakan resep adonan dasar, bersama dengan saran untuk isian dan presentasi. Meskipun dianggap terutama sebagai hidangan Prancis, crepes muncul dalam masakan yang beragam seperti Hungaria dan Cina!

Beberapa produsen memproduksi kedua jenis pembuat krep, dengan kisaran harga mulai dari US$35 hingga US$200. Pembuat crepe dari Perancis biasanya yang paling mahal. Pembuat krep tersedia online dan di toko perlengkapan dapur. Ulasan online sebagian besar merek populer tersedia, dan calon pembeli harus melakukan perbandingan belanja untuk harga dan fitur yang diinginkan sebelum membuat keputusan.