Pemanggang roti di bawah meja sebenarnya adalah keliru umum yang mengacu pada pemanggang roti pembuat ruang atau oven pemanggang roti di bawah kabinet. Inti dari desain alat khusus ini adalah memasangnya di bawah kabinet untuk menghemat ruang di meja dapur, tetapi tetap memiliki akses langsung dan berkelanjutan ke sana. Pemanggang roti jenis ini diperkenalkan oleh Toastmaster, Inc. pada tahun 1985. Sejak itu, beberapa produsen, terutama Black and Decker, telah membuat ulang dan memperbaiki desainnya.
Untuk menggambarkan pemanggang roti di bawah meja secara akurat, orang akan menganggap pemanggang roti akan dipasang di bawah meja dapur daripada di bawah lemari dapur. Oleh karena itu, lebih tepatnya disebut “pemanggang roti di bawah kabinet”, tetapi salah satu moniker akan menghasilkan alat yang sama. Pemanggang roti di bawah kabinet menyerupai oven kecil, lengkap dengan pintu berengsel dan rak di tengahnya. Roti, bagel, wafel freezer, atau kue kering pemanggang roti dimasukkan secara horizontal, bukan vertikal, untuk dipanggang. Selain manfaat hemat tempat, keunggulan utama alat jenis ini adalah kemampuannya untuk memanggang, memanggang, atau memanggang item dengan topping.
Dari sudut pandang kuliner, oven pemanggang roti lebih fleksibel daripada pemanggang roti pop-up tradisional. Makanan seperti pizza pribadi, sandwich, bruschetta, dan bahkan kue kering dapat dibuat dalam oven pemanggang roti. Mengingat keserbagunaannya, frekuensi penggunaan dapat ditingkatkan untuk beberapa juru masak rumahan, sehingga keuntungan memiliki model pemanggang roti di bawah meja. Kemampuan untuk memasang oven pemanggang roti ke bagian bawah kabinet membebaskan ruang meja yang berharga sambil tetap menyediakan akses mudah untuk sering digunakan.
Meskipun pemanggang roti di bawah meja mungkin berguna dan praktis, ada satu kelemahan dari jenis alat ini. Panas yang dihasilkan oleh alat seperti ini dapat menimbulkan masalah pemeliharaan untuk dapur kecil yang tidak berventilasi. Masalah mungkin timbul dari panas yang merusak kabinet di atas pemanggang atau dari asap jika makanan terbakar, pembersihan yang tepat diabaikan, atau kegagalan fungsi pemanggang. Secara alami, semua masalah ini dianggap telah diatasi selama pembuatan dan banyak model memiliki spesifikasi yang dirancang untuk mencegah lengkungan dan menyediakan akses mudah untuk dibersihkan. Untungnya, pemanggang roti di bawah meja cenderung tidak menyebabkan kerusakan panas pada kayu daripada pemanggang kopi, yang menggunakan air yang menghasilkan uap.
Dengan pemasangan dan perawatan yang tepat, oven pemanggang roti dapat menjadi alat yang sangat berguna, terutama dalam hal kenyamanan dan penggunaan energi. Ini dapat menyelamatkan juru masak rumah dari keharusan memanaskan seluruh oven mereka untuk memanggang makanan kecil, satu porsi dan dapat digunakan untuk persiapan cepat berbagai makanan. Dengan meneliti berbagai model dan memilih salah satu yang memiliki ukuran dan desain yang tepat untuk ruang yang diinginkan, pemanggang roti jenis ini terbukti menjadi alat yang sangat praktis.