Pear martini adalah jenis koktail yang biasanya terbuat dari vodka rasa buah pir, jus buah pir, dan seringkali berbagai pemanis atau pencampur lainnya. Biasanya disajikan dalam gelas martini tradisional, seringkali dengan pinggiran bergula atau irisan buah pir sebagai hiasan. Pear martini dianggap sebagai variasi desainer atau martini mewah. Bahan-bahan spesifiknya dapat bervariasi, kadang-kadang juga menggabungkan rasa jeruk nipis atau jeruk selain buah pir.
Selain nama dan mungkin metode penyajiannya, martini pir memiliki sedikit kesamaan dengan martini tradisional. Martini biasanya dibuat dengan gin dan vermouth kering. Bartender biasanya menggabungkan lima bagian gin dan satu bagian vermouth dalam pengocok koktail yang diisi dengan es. Campuran dikocok dengan kuat lalu disajikan, lurus ke atas, dalam gelas martini dingin. Zaitun adalah hiasan paling tradisional.
Pear martini biasanya berbahan dasar vodka dan dirancang agar terasa manis. Meskipun vermouth dapat ditambahkan ke vodka pir, kombinasi seperti itu tidak umum. Lebih sering, martini pir meminta penambahan tiga detik, minuman keras rasa jeruk. Jus pir dan jus jeruk nipis juga merupakan tambahan yang umum.
Variasi adalah hal biasa, dan ahli mixologi sering menambahkan sentuhan mereka sendiri pada koktail. Satu-satunya taruhan pasti dengan martini pir adalah bahwa itu akan mengandung semacam rasa pir. Sebagian besar resep meminta penggunaan vodka rasa buah pir, tetapi vodka biasa dapat dilengkapi dengan jus buah pir untuk efek yang sama. Minuman keras pir atau gin yang diresapi buah pir kurang umum, tetapi juga dapat digunakan.
Proses pencampuran martini pir biasanya sama dengan martini tradisional — yaitu, bahan-bahannya biasanya dikocok dengan es dan disaring. Kebanyakan pir martini disajikan dalam gelas martini tradisional. Beberapa tuan rumah akan mencelupkan tepi gelas ke dalam gula sebelum menyajikan martini pir, meskipun hiasan ini adalah variasi dari margarita yang secara tradisional diasosiasikan. Gelas Margarita sering berbingkai garam.
Puritan Martini telah lama memperdebatkan apakah pir martini harus dikaitkan dengan nama martini ketika estetika adalah satu-satunya kesamaan. Namun, ada banyak variasi martini. Meskipun sebagian besar “martini” tidak mengandung gin atau vermouth, nama martini sebagian besar menjadi identik dengan koktail – koktail apa pun – yang dikocok dalam es dan disajikan dalam gelas martini bertangkai yang khas.
Budaya martini tradisional tampaknya tidak terpengaruh secara negatif oleh gencarnya variasi buah-buahan dan manis seperti martini pir. Ada sedikit risiko bahwa memesan martini di bar akan menghasilkan apa pun selain perlengkapan biasa yang diberi hiasan zaitun. Martini buah seperti minuman pir semakin umum, tetapi senama kuno tampaknya tidak akan berhasil.