Papila fungiformis adalah organ kecil di permukaan lidah manusia dan diberi nama karena permukaan atasnya yang datar dan lebar serta struktur bawahnya yang panjang dan sempit, yang membuatnya menyerupai jamur. Ini adalah salah satu dari empat jenis papila yang ditemukan tersebar di seluruh lidah, dan terutama terkonsentrasi di ujung dan sepanjang sisi. Di permukaan atas, atau epitel, setiap papila fungiformis terdapat kuncup pengecap yang dapat membedakan lima sensasi rasa yang berbeda: asam, manis, pahit, asin, dan umami, yang merupakan kata dalam bahasa Jepang yang mengacu pada rasa gurih atau lezat. Papila fungiformis merupakan bagian dari sistem gustatory, yaitu sistem sensorik yang berhubungan dengan indera perasa.
Inti papila fungiformis terbuat dari jaringan ikat, yang merupakan jenis jaringan berserat kuat yang ditemukan di seluruh tubuh. Ada empat jenis jaringan ikat dalam tubuh manusia: jaringan ikat epitel, otot, rangka, dan saraf. Saraf kranial ketujuh, yang juga disebut saraf wajah, menginervasi papila fungiformis dan memungkinkan informasi sensorik yang dikumpulkan di mulut untuk berjalan ke otak.
Saraf wajah meletus dari batang otak, yang merupakan bagian belakang bawah otak yang menempel pada sumsum tulang belakang. Batang otak terdiri dari pons, otak tengah dan medula oblongata. Saraf kranial ketujuh berasal dari antara medula oblongata dan pons dan mengontrol otot-otot ekspresi wajah. Saraf wajah adalah salah satu dari dua belas saraf kranial berpasangan yang berfungsi untuk mempersarafi kepala dan leher, memungkinkan gerakan motorik dan transfer informasi sensorik, biasanya dalam bentuk rasa, untuk berjalan ke otak untuk diproses.
Lidah manusia memiliki empat jenis papila: fungiform, kerucut, valata, dan filiform. Papila valata, yang juga dikenal sebagai papila sirkumvalata, adalah struktur melengkung yang terkadang digambarkan berbentuk kubah. Jumlahnya bervariasi dari delapan hingga dua belas, tersusun dalam barisan, dan terletak di bagian belakang mulut tepat di depan akar lidah.
Papila filiformis memanjang, sempit, struktur berbentuk v yang tidak memiliki kuncup pengecap dan bukan bagian dari sistem gustatorik. Mereka adalah yang paling umum dari empat jenis papila lingual dan papila fungiformis ditemukan didistribusikan di antara mereka. Papila kerucut, yang menyerupai papila filiformis, tetapi lebih kecil, adalah tonjolan yang ditemukan di sepanjang bagian belakang lidah.