Pantry built-in adalah area rak kayu atau logam yang digunakan untuk menyimpan produk makanan dan barang dapur lainnya. Ini dapat dibangun langsung ke dapur atau di ruang terpisah dari dapur. Dapur built-in mungkin sekecil satu rak atau sebesar lima rak atau lebih. Tujuan dari dapur built-in adalah untuk menyediakan ruang penyimpanan dapur ekstra dan memungkinkan akses mudah ke item persiapan makanan.
Biasanya, bahan pokok dan makanan lain yang sering digunakan disimpan di bagian tengah dapur yang mudah dijangkau. Ini dapat ditempatkan di stoples kaca, tempat sampah atau laci tergantung pada item yang tepat dan desain dapur built-in. Beberapa dapur ini hanya terdiri dari rak stasioner, sementara yang lain memiliki laci tarik dan/atau rak geser.
Kayu dan logam adalah dua bahan yang paling umum digunakan untuk membuat dapur built-in. Kayu terutama digunakan oleh kontraktor untuk membangun dapur khusus di kamar kecil atau ceruk yang terletak di luar dapur klien. Tergantung pada kebutuhan dan preferensi klien, kontraktor untuk dapur built-in akan membuat semua rak sama dan ditempatkan secara merata atau membuat penyimpanan dengan dimensi yang berbeda. Deretan botol kecil yang digunakan untuk rempah-rempah akan disimpan di rak yang lebih sempit daripada yang dimaksudkan untuk kaleng besar berisi tepung dan gula. Pantries ruangan yang terpisah seringkali memiliki ukuran yang mirip dengan walk-in closet, atau bahkan lebih kecil, dan mungkin memiliki pintu masuk yang kokoh, kaca, dua kali lipat atau desain geser.
Pantry built-in yang merupakan bagian dari ruang dapur dan bukan terletak di area terpisah dapat ditampilkan di berbagai bagian ruangan. Misalnya, pantry geser yang sempit dapat dibuat agar pas di antara sisi lemari es dan meja. Jenis pantry built-in ini biasanya cukup tinggi untuk setinggi tepi atas lemari dapur di sebelahnya; bagian depannya sering dibuat untuk mencocokkan sisa lemari. Di bagian dalam, pantry sempit semacam ini biasanya memiliki rak kawat yang dibuat untuk mengatur botol kecil dan toples bumbu, saus, dan sejenisnya.
Jenis umum lainnya dari dapur dapur built-in adalah tambahan yang tinggi dan cukup lebar di sisi kabinet yang ada. Banyak dari built-in ini memiliki kawat atau laci geser kayu yang menempel pada dinding sisi bagian dalam pantry atau ke bagian bawah rak stasioner. Lemari kabinet built-in dapat meningkatkan ruang penyimpanan dan aksesibilitas makanan serta perlengkapan memasak tepat di dapur.