Panci pizza adalah wajan besar yang biasanya dirancang untuk memungkinkan seseorang menggunakannya dalam memanggang pizza dalam oven tradisional. Ini bisa berbentuk apa saja, meskipun bulat adalah yang paling umum, dan dapat dibuat dari berbagai bahan dan desain yang berbeda untuk memungkinkan berbagai pizza dibuat. Beberapa wajan datar sementara yang lain lebih bulat di sisinya, dan beberapa memiliki sisi lurus dan dasar datar untuk memungkinkan pizza hidangan dalam lebih mudah dibuat.
Pizza adalah jenis makanan Italia yang dibuat dengan sepotong besar adonan di bagian bawah, di atasnya dengan berbagai topping yang berbeda, biasanya termasuk saus tomat dan di atasnya dengan keju seperti mozzarella. Pizza margherita klasik dibuat dengan saus, beberapa keping irisan mozzarella dan beberapa daun kemangi untuk rasa. Pan pizza memungkinkan pembuat pizza yang tidak memiliki pizza oven bata atau batu pizza untuk lebih mudah memasak pizza dalam oven standar.
Seseorang yang membuat pizza biasanya akan menyiapkan adonan untuk kulitnya, dan setelah ini siap digunakan, kemudian akan menggulung adonan atau meratakannya ke dalam loyang pizza yang digunakan. Adonan kemudian diberi topping apa pun yang disukai seseorang. Saus tomat biasanya yang pertama, dengan berbagai sayuran dan daging di atasnya, dan keju parut akhirnya ditaburkan di atasnya. Ini kemudian ditempatkan dalam oven untuk dipanggang sampai kulitnya berwarna cokelat keemasan dan keju telah meleleh dan mulai sedikit berwarna cokelat juga.
Berbagai jenis panci pizza dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis pizza. Panci bulat dan persegi panjang dapat digunakan untuk membuat bentuk yang berbeda berdasarkan preferensi pembuat pizza. Jenis loyang pizza yang dangkal atau dalam dapat membuat pizza dengan kulit yang tipis dan renyah atau tebal dan kenyal.
Panci pizza biasanya digunakan dalam oven standar, meskipun batu pizza dapat digunakan sebagai gantinya, dan oven bata biasanya tidak memerlukan wajan. Dalam oven batu bata, pizza biasanya akan ditempatkan langsung di atas batu bata panas yang membentuk bagian dalam oven, ditempatkan dan dilepas dengan papan datar di ujung pegangan panjang yang disebut kulit pizza. Batu pizza dapat digunakan sebagai pengganti panci pizza. Ini ditempatkan di dalam oven untuk dipanaskan dengan oven dan kemudian pizza diletakkan di atas batu untuk dipanggang dan akhirnya dikeluarkan menggunakan kulitnya.