Organ vomeronasal, juga disebut organ Jacobson, adalah pendeteksi aroma khusus yang ditemukan di banyak hewan dan sering kali terletak di mulut. Salah satu fungsi utama mereka adalah untuk mengambil molekul bahan kimia – yang disebut feromon – yang digunakan hewan untuk berkomunikasi dan untuk menemukan pasangan potensial. Banyak reptil menggunakan lidah mereka untuk membawa aroma ke organ Jacobson, yang terletak di lubang di dalam mulut, sementara mamalia sering memiliki perilaku khusus untuk menyampaikan aroma di sana. Pada manusia, organ-organ ini berhenti berkembang sebelum waktu kelahiran, dan para ilmuwan belum mengidentifikasi fungsinya pada orang dewasa.
Banyak hewan vertebrata, dari reptil hingga mamalia, memiliki organ vomeronasal. Organ-organ ini beroperasi dalam sistem penciuman yang memediasi indera penciuman dan merupakan kemoreseptor yang mendeteksi molekul kecil bahan kimia tertentu di udara. Sebagian besar spesies hewan dengan organ vomeronasal yang berkembang menggunakannya untuk mendeteksi feromon yang dilepaskan oleh hewan lain dalam spesiesnya untuk komunikasi, terutama untuk berinteraksi dengan calon pasangan selama musim reproduksi. Karena hubungannya yang erat dengan indera penciuman, organ Jacobson dikatakan sebagai organ indera penciuman aksesori.
Ditemukan oleh Ludwig Jacobson pada awal abad ke-19, organ vomeronasal berkembang dalam embrio sebagian besar vertebrata, termasuk manusia. Selama kehamilan, organ-organ tersebut mengalami kemunduran hingga tidak berfungsi pada saat kelahiran. Kehadiran dan fungsi organ-organ ini pada manusia dewasa kontroversial di antara para ilmuwan, tetapi ada bukti bahwa perubahan hormonal, seperti yang terjadi pada kehamilan, dapat memicu fungsi yang terbatas di dalamnya. Beberapa ilmuwan telah mengaitkan sensitivitas tinggi wanita hamil dengan aroma dengan aktivasi organ vomeronasal mereka.
Reptil dan amfibi tertentu mendeteksi molekul dengan lidah mereka, yang mereka gunakan untuk membawa aroma ke organ Jacobson mereka. Mereka secara khusus mengadaptasi organ vomeronasal yang terletak di dalam mulut mereka untuk mengidentifikasi bau, seringkali bau hewan mangsa. Ular dan kadal telah mengalihkan sebagian besar indra penciuman mereka yang biasa ke lidah mereka, yang mungkin bercabang sehingga molekul-molekul di permukaan lidah dapat dijentikkan ke dua lubang sensorik di kedua sisi mulut. Beberapa mamalia dewasa, seperti rusa, menggunakan organ Jacobson mereka untuk mendeteksi feromon pasangan potensial selama musim kawin.
Mamalia memiliki berbagai macam metode yang mereka gunakan dalam mengangkut zat ke sistem penciuman aksesori mereka, yang melengkapi reseptor bau hidung mereka dan tidak menggantikannya. Gajah akan membawa molekul aroma di belalainya dan menerapkannya ke organ vomeronasal mereka. Anggota keluarga kucing memiliki kerutan wajah atau tanda centang yang mereka gunakan untuk menutup saluran hidung sebentar, menghentikan napas, dan membuka mulut untuk mendeteksi bau secara lisan.