Odango adalah gaya rambut tradisional Jepang yang telah mengalami kebangkitan popularitas di zaman modern dengan basis penggemar anime dan manga Jepang yang berkembang di seluruh dunia; banyak karakter anime dan manga populer telah terbukti memakai gaya rambut ini. Di Jepang, odango pada dasarnya adalah gaya rambut wanita dan namanya berasal dari kata Jepang untuk pangsit. Ini adalah deskripsi yang baik untuk gaya rambut sanggul yang dikenakan dengan satu sanggul bulat seperti pangsit di setiap sisi kepala. Ini juga dapat digambarkan sebagai gaya rambut kuncir karena titik awal sanggul adalah kuncir dan, pada tahap selanjutnya, sanggul mungkin atau mungkin tidak memiliki kuncir yang memanjang darinya. Ada banyak variasi berbeda tentang bagaimana roti dibentuk.
Gaya rambut odango juga secara tradisional dipakai di Cina, kecuali di sana dikenal dengan istilah tanduk sapi dan tidak sepenuhnya gaya rambut wanita. Lukisan tradisional Tiongkok menunjukkan anak perempuan dan laki-laki memakai gaya rambut sanggul, dengan anak perempuan mengenakan dua tanduk sapi dan anak laki-laki memakai satu. Dalam gaya rambut tanduk sapi, kuncir tidak memanjang keluar dari sanggul, tetapi terselip dari pandangan. Gaya rambut tidak sering terlihat di Cina modern, kecuali pada acara-acara perayaan ketika orang-orang berdandan dengan pakaian tradisional.
Untuk melakukan gaya rambut odango, rambut disikat terlebih dahulu untuk menghilangkan kusut dan kemudian dibelah dengan rapi di tengah. Rambut di setiap sisi disikat lagi dan diikat dengan karet gelang di kedua sisi menjadi kuncir tinggi. Kuncir kanan diambil dan dipelintir berlawanan arah jarum jam di sekelilingnya beberapa kali, sambil menariknya ke arah tengah kepala. Kemudian ujungnya dimasukkan melalui lilitan dan ditarik, membuat simpul rambut.
Ujung rambut dapat dimasukkan ke dalam karet gelang dan dijepit dengan jepit rambut. Jika rambutnya cukup panjang, bisa dibiarkan memanjang dari tengah sanggul dan digantung. Tergantung pada jenis tampilan yang ingin dicapai, rambut mungkin dibiarkan longgar, mungkin digulung, atau mungkin dikepang dan dihias dengan pita. Prosedur yang sama diikuti untuk kuncir sisi kiri. Penting untuk memastikan, dalam kedua kasus, bahwa kuncir dan simpulnya tidak diikat terlalu kencang karena ini dapat membuat kulit kepala tegang dan menyebabkan sakit kepala.