Nasturtium ( Tropaeolum majus ) adalah bunga kuning, oranye, dan kadang-kadang merah ceria yang tumbuh di tanaman merambat besar yang akan dengan mudah menyalip permukaan yang tersedia. Ditemukan tumbuh di seluruh dunia, nasturtium secara alami tahan hama dan lezat: daun dan bunga tanaman dapat dimakan, dan memiliki rasa pedas yang cocok dengan berbagai hidangan. Nasturtium juga sangat mudah tumbuh, dan merupakan pilihan alami bagi banyak tukang kebun yang menginginkan tanaman yang menarik dan perawatannya rendah.
Nasturtium sangat kuat: mereka akan tumbuh sebagai tanaman semusim di Zona 3-9, dan akan abadi di Zona 10-11. Dalam bentuk tahunan, nasturtium akan meledak dengan dedaunan dan bunga di musim semi, dan kemudian mati di musim gugur. Dedaunan yang mati dapat dipangkas atau dibiarkan, tergantung selera, dan karena tanaman secara alami menumbuhkan kembali, mereka akan muncul lagi di tempat yang sama tahun depan. Secara abadi, nasturtium akan mempertahankan dedaunan hijau sepanjang tahun dan mekar di musim semi dan musim panas. Dalam kedua kasus, nasturtium akan menyebar dengan mudah dan melawan hama seperti serangga dan siput.
Daun nasturtium sering dibandingkan dengan bantalan lily. Mereka bulat, hijau cerah, dan menempel pada batang tanaman induk yang tebal dan tertinggal. Lima bunga petaled datang dalam berbagai warna, tetapi semuanya memiliki aroma dan rasa yang agak pedas, bersama dengan tekstur beludru. Tukang kebun yang ingin mendorong nasturtium mereka untuk mekar dapat menahan air; tanaman yang kekurangan air menghasilkan lebih banyak bunga.
Selain menyebar dengan cepat, nasturtium juga bisa merusak. Mereka tidak boleh ditanam di dekat rumah atau di sepanjang garis pagar, karena mereka mampu merobek dinding dari rumah dan membongkar pagar. Bunga-bunga yang ditentukan juga akan muncul kembali dari tahun ke tahun baik diinginkan atau tidak. Bunga berwarna-warni ini harus ditanam dengan sangat hati-hati.
Bunga nasturtium dapat digunakan dalam kue, salad, dan hidangan gurih. Daunnya merupakan tambahan yang sangat baik untuk campuran salad, dan keduanya sangat tinggi vitamin C, memberikan nutrisi serta warna dan rasa. Mereka juga dapat digunakan sebagai dekorasi di karangan bunga dan karangan bunga. Warna bunga yang cerah juga merupakan daya tarik burung yang sangat baik, dan khususnya burung kolibri tampaknya menyukai nasturtium. Kupu-kupu yang bermigrasi juga terkadang memanfaatkan nasturtium yang besar untuk makanan dan tempat berteduh.