Minyak ikan halal adalah minyak ikan yang telah disiapkan sesuai dengan hukum diet Yahudi. Aturan Kashrut atau “halal” mendikte jenis makanan yang dapat dimakan orang, dan menemukan suplemen makanan halal terkadang menjadi tantangan, karena pasar Yahudi untuk produk semacam itu relatif kecil. Bagi orang-orang dari kepercayaan Yahudi yang ingin tetap halal sambil mematuhi rekomendasi kesehatan, suplemen halal seringkali jauh lebih mahal daripada suplemen biasa, karena meningkatnya kesulitan yang terlibat dalam produksi.
Untuk mendapatkan sertifikasi halal, minyak ikan tidak boleh mengandung hewan non-halal. Ikan halal harus memiliki sirip dan sisik, dan menurut tradisi, harus dimungkinkan untuk menghilangkan sisik tanpa membunuh atau melukai ikan secara serius. Ikan yang digunakan dalam produksi minyak ikan halal harus diperiksa dengan cermat untuk memastikan bahwa mereka adalah spesies halal, dan fasilitas produksi juga harus disertifikasi sebagai halal, memastikan bahwa bahan non-halal tidak ditangani di sana, atau diisolasi dengan hati-hati. untuk mencegah kontaminasi silang.
Minyak ikan adalah suplemen makanan yang kaya akan asam lemak omega-3, kelas senyawa yang diyakini sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. Terutama, minyak ikan mengandung banyak asam docoahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA). Ikan memperoleh omega-3 dari ganggang yang mereka makan, dan dari mengonsumsi ikan lain yang telah mengumpulkan lipid ini di dalam tubuh mereka. Semakin berminyak ikan, semakin banyak omega-3 yang dimilikinya.
Penelitian di tahun 1960-an menunjukkan bahwa minyak ikan memberikan sejumlah manfaat kesehatan, dan produk ini menjadi sangat populer sebagai hasilnya. Namun, minyak ikan bukan tanpa masalah. Seiring dengan omega-3, ikan cenderung mengakumulasi racun yang larut dalam lemak seperti merkuri yang dapat diteruskan ke konsumen yang makan banyak minyak ikan atau ikan berminyak. Minyak ikan halal cenderung lebih rendah dalam kotoran tersebut, karena jenis ikan yang digunakan, yang dapat membuatnya menarik bagi orang-orang yang peduli dengan racun; minyak ikan halal juga biasanya aman untuk ibu hamil.
Jika suatu produk disertifikasi sebagai halal, produk tersebut akan ditandai dengan jelas sebagai halal atau kashrut, terkadang dengan simbol pareve berbentuk U. Orang-orang Yahudi yang taat mungkin ingin berkonsultasi dengan seorang rabi atau otoritas keagamaan untuk memastikan bahwa mengkonsumsi produk tertentu dapat diterima. Konsumen juga harus diperingatkan bahwa klaim tentang ketidakmurnian atau kekurangannya biasanya tidak ditinjau oleh lembaga pemerintah, yang berarti bahwa jika minyak ikan halal mengklaim “rendah merkuri”, ini belum diverifikasi secara independen.